مقايسه رشد، ‌عملكرد و ويژگي‌هاي مورفولوژيك و فيزيولوژيك پنج‌گونه نعناع در سيستم كشت آكواپونيك

Cultivation Capability and Comparison of Growth, Yield, Morphological and Physiological Characteristics of Five Species of Mint in Aquaponic System

پژوهش حاضر با هدف تلفيق زيستي پرورش ماهي كپور و پنج‌گونه نعناع در سيستم آكواپونيك انجام شد. بررسي ﺑﻪ‌صورت طرح آزمايشي كرت‌هاي خردشده در زمان اجرا شد. گونه‌هاي نعناع (شامل نعناع آبي، پونه، سبز، سيب و فلفلي) به‌عنوان فاكتور اصلي و برداشت (چين اول و چين دوم) به‌عنوان فاكتور فرعي در نظر گرفته شدند. بيشترين وزن تازه و خشك برگ، وزن تازه و خشك استولون، وزن تازه اندام هوايي، وزن خشك كل بوته، تعداد برگ، طول ميان گره، تعداد استولون و سطح برگ مربوط به نعناع آبي بود. گونه‌هاي نعناع آبي، فلفلي و پونه نيز بيش‌ترين وزن خشك اندام هوايي و قطر ساقه را به خود اختصاص دادند. بيش‌ترين وزن خشك ساقه و ارتفاع بوته نيز مربوط به پونه بود. بيش‌ترين نسبت برگ به ساقه در نعناع سيب، نعناع سبز و نعناع آبي مشاهده شد. بيش‌ترين محتواي نسبي آب (RWC) مربوط به نعناع فلفلي بود كه با گونه‌هاي نعناع آبي، نعناع سبز و نعناع سيب اختلاف معني‌داري نداشت. بيش‌ترين ميزان شاخص سبزينگي (SPAD) در نعناع آبي و فلفلي به‌دست آمد. علاوه بر اين، اغلب صفات مورد بررسي در اين آزمايش شامل وزن تازه برگ، وزن تازه استولون، وزن تازه اندام هوايي، تعداد برگ، ارتفاع بوته، تعداد ساقه اصلي و فرعي، سطح برگ، RWC و شاخص SPAD براي گونه‌هاي نعناع در چين دوم زيادتر بودند. در مجموع نعناع آبي و نعناع فلفلي از لحاظ اغلب صفات مورد بررسي بهتر از ديگر گونه‌ها نشان دادند و پتانسيل زياد اين دو گونه براي كشت در سيستم آكواپونيك نمايان شد.

The present study was conducted with the aim of symbiotic integration of Cyprinus carpio and five species of mint in the aquaponics system. The experiment was performed as a split plot design in time. Mentha species including Mentha aquatica, Mentha pulegium, Mentha spicata, Mentha suaveolens and Mentha piperita were considered as the main plot and harvest times (first and second) were used as sub-plots. The highest leaf number, internode length, number of stolon and leaf area were belonged to M. aquatica. On the other hand, M. aquatica, M. piperita and M. pulegium showed the highest shoot dry weight and stem diameter, while, the highest dry weight of stem and plant height were obtained in M. pulegium. The highest leaf/stem ratio was also observed for M. suaveolens, M. spicata and M. aquatic, respectively The highest relative water content (RWC) was related to M. piperita, which was not significantly different from those of M. aquatica, M. spicata and M. suaveolens. The highest greenness (SPAD) index was obtained in M. aquatica and M. piperita. Almost all of the studied traits including leaf fresh weight, stolon fresh weight, shoot fresh weight, leaf number, plant height, number of stem, leaf area, RWC and SPAD index were higher in the second harvest of mint species. Overall, M. aquatica and M. piperita showed a better performance than other species in terms of most of the studied traits and may be recommended for cultivation in the aquaponics system.