اثر جايگزيني منبع نيتروژن غير پروتئيني آهسته رهش با اوره در جيره‌هاي حاوي پوسته بادام بر توليد پروتئين ميكروبي و تعادل نيتروژن در گوسفند

The Effect of Replacement of Slow Releasing Non-Protein Nitrogen Source by Urea in Diets Containing Almond Hulls on Microbial Protein Production and Nitrogen Balance in Sheep

مقدمه و هدف: استفاده از محصولات باغي و زراعي مانند پوسته بادام (Almond Hull) يك راه‌حل مفيد براي جبران كمبود علوفه و كاهش آلودگي زيست‌محيطي است. اين پژوهش براي بررسي اثر جايگزيني منبع نيتروژن غيرپروتئيني آهسته ‌رهش (نيتروزا) با اوره در جيره‌هاي حاوي پوسته بادام به‌منظور، تأمين منبع فيبر غير ‌علوفه‌اي ارزان قيمت به همراه نيتروژن سهل‌‌الوصول بر سنتز پروتئين ميكروبي و تعادل نيتروژن در گوسفند انجام شد. مواد و روش‌ها: اين تحقيق با استفاده از 4 رأس گوسفند نر بالغ در قفس ­هاي متابوليك و در قالب طرح مربع لاتين در 4 دوره 19روزه انجام شد. مصرف خوراك و دفع روزانه مدفوع و ادرار اندازه­گيري شد. يافته‌ها: جيره‌هاي آزمايشي حاوي 36 درصد از كل پروتئين خام آن ها از مكمل‌هاي نيتروژني غير پروتئيني بودند. بخش نيتروژن غير پروتئيني در تيمار اول فقط از اوره تأمين شد. اين بخش در تيمار دوم از 24 درصد اوره و 12 درصد نيتروزا، در تيمار سوم از 12 درصد اوره و 24 درصد نيتروزا و در تيمار چهارم فقط از نيتروزا تأمين شد. آلانتوئين تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي تفاوت معني‌داري بين تيمارها نشان داد (0/05>p). ميزان آلانتوئين در تيمار 3 و 4 بيشتر از تيمار 2 بود. گزانتين و هيپوگزانتين تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي قرار نگرفت وتفاوتي مشاهده نشد (0/05p). اثر جيره‌هاي آزمايشي بر قابليت هضم ماده خشك، پروتئين خام، چربي خام و ماده آلي تحت تأثير جيرهاي آزمايشي قرار نگرفتند و تفاوت معني‌داري بين تيمار‌ها مشاهده نشد (0/05p). تيمار 4 تفاوت معني‌داري با تيمار 1 و 3 داشت، اما بين تيمار 4 با 2 اختلاف معني­داري مشاهده نشد. افزودن پلي اتيلن گليكول با سه برابر وزني به نمونه اثر منفي بر فعاليت ميكروبي گذاشته و حجم گاز توليدي در سرنگ­هاي شيشه­اي كاهش يافت (0/05>p). نتيجه ­گيري: استفاده از نيتروزا در جيره‌هاي حاوي پوسته بادام به عنوان يك منبع فيبر غير علوفه‌اي ارزان قيمت كه از پروتئين خام پايين برخوردار است از‌نظر افزايش ساخت پروتئين ميكروبي و بهبود قابليت هضم الياف جيره مي‌تواند مفيد باشد.

Introduction and Objective: Using horticultural and agricultural products such as almond hull is a useful way to compensate for feedstuff shortages and reduce environmental pollution. This study was conducted to investigate the effect of slow-release non-protein nitrogen replacement (Nitrosa) with urea in diets containing almond hulls on microbial protein production and nitrogen balance in sheep in order to provide an inexpensive non-forage fiber source with easily accessible nitrogen. Materail and Methods: This study was performed using four adult sheep weighing 49.33 ± 4.59 which were kept in metabolic cages were assigned in a 4×4 Latin square design in four 19- days periods. Feed intake and daily excretion of feces and urine were measured. Four rations were tested with the same raw protein and energy content, which contained 36% of the total crude protein content of non-protein nitrogen supplements. Only urea was used in the first treatment. In the second treatment, 24% of the crude protein required by urea and 12% by Nitrosa were provided. In the third treatment of urea and Nitrosa, respectively, 12 and 24%, and in the fourth treatment, Nitrosa was used only to provide 36% of the total crude protein needed in four periods. Each period included 14 days of habit and 5 days of measurements. Results: Allantoin showed a significant difference between treatments under the influence of experimental diets. So that treatment 3 had a significant difference with treatment 1 and 2, but did not differ with treatment 4. Also, treatment 2 had a significant difference with treatment 4 (p<0.05). Xanthine and hypoxanthine were not affected by diets (p>0.05). Uric acid, total purine derivatives excreted and all purine derivatives absorbed microbial nitrogen production, and microbial protein production under experimental diets showed a significant difference between treatments (p<0.05). The dry matter digestibility, crude protein, crude fat, and organic matter were not affected by the experimental syringes and there was no significant difference between the treatments (p>0.05). The digestibility of insoluble fiber in neutral detergent under the influence of experimental diets showed a significant difference between treatments (p<0.05). Treatment 4 had significant differences with treatment 1 and 3 and there was no difference between treatment 4 and 2. Conclusion: Based on the results Using Nitrosa in diets containing almond hull as a low-cost non-forage fiber source also low-protein can be useful in improving the digestibility of fiber.