عنوان مقاله :
تشخيص ژنومي كوكسيلا بورنتي در نمونههاي شير خام گاو، گوسفند و بز به روش واكنش زنجيره اي پليمراز با استفاده از دو نوع پرايمر در استان مازندران: يك مطالعه مقدماتي
پديد آورندگان :
كاظميني ، حميد رضا دانشگاه تخصصي فناوري هاي نوين آمل - دانشكده دامپزشكي - گروه بهداشت مواد غذايي , اثني عشري ، الهام دانشگاه تخصصي فناوري هاي نوين آمل - دانشكده دامپزشكي - گروه بهداشت مواد غذايي , خوشبخت ، راحم دانشگاه تخصصي فناوري هاي نوين آمل - دانشكده دامپزشكي - گروه پاتوبيولوژي
كليدواژه :
تب كيو , كوكسيلا بورنتي , شير , واكنش زنجيرهاي پليمراز , مازندران
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: اين مطالعه با هدف بررسي ميزان شيوع كوكسيلا بورنتي در نمونههاي شير گاو، گوسفند و بز به روش واكنش زنجيرهاي پليمراز (PCR) در استان مازندران صورت پذيرفت. مواد و روشها: از بهار 1397 تا زمستان 1397 در مجموع تعداد 200 نمونه شير خام گاو، گوسفند و بز به طور تصادفي از استان مازندران جمع آوري شد كه با استفاده از روش PCR با استفاده از دو نوع پرايمر مختلف از نظر كوكسيلا بورنتي مورد آزمايش قرار گرفتند. يافتهها: در اين مطالعه، هدف بررسي ميزان شيوع كوكسيلا بورنتي به روش واكنش زنجيرهاي پليمراز با مقايسه دو نوع پرايمر انجام شد. با استفاده از پرايمر Trans، مجموع تعداد 19 نمونه به ترتيب 17نمونه (17.52درصد) شيرگوسفند و 2 نمونه (2.70 درصد) شير گاو از نظر آلودگي به كوكسيلا بورنتي مثبت بودند و هيچ يك از نمونههاي شير بز مثبت تشخيص داده نشد. همچنين با استفاده از پرايمر OMP هيچ يك از نمونهها مثبت تشخيص داده نشد و نتايج نشان داد كه پرايمر Trans از توان بيشتري براي تشخيص كوكسيلا بورنتي برخوردار است. ميزان شيوع باكتري كوكسيلا بورنتي در فصول پاييز و زمستان از ساير فصول بيشتر بود (P 0.05). بيشترين فراواني نمونههاي مثبت مربوط به شهرستان جويبار با تعداد 8 (66.67 درصد) نمونه و كمترين فراواني مربوط به شهرستان محمود آباد با تعداد 1 (11.11درصد) نمونه بود. تعداد نمونههاي مثبت با پرايمر Trans در واحد سنتي 16 (8.60 درصد) نمونه و در واحد نيمه صنعتي 2 (20درصد) نمونه بود. اين درحالي است كه در واحدهاي صنعتي هيچ نمونه مثبتي يافت نشد. همچنين تعداد نمونههاي مثبت با پرايمر Trans از شير مخزن، 12 (12.90 درصد) و تعداد 7 (6.55 درصد) نمونه مثبت، به صورت تكي از هر دام بوده است. نتيجه گيري: نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه روش TransPCR از توان بيشتري براي تشخيص آلودگي به كوكسيلا بورنتي برخوردار است. شيوع كوكسيلا بورنتي در فصول مختلف متفاوت است به طوري كه شيوع باكتري كوكسيلا بورنتي در فصول پاييز و زمستان از ساير فصول بيشتر مشاهده شد. جهت كنترل و پيشگيري، انجام مطالعات بيشتر در مورد اپيدميولوژي و اثرات ناشي از حضور كوكسيلا بورنتي در شير خام و شيوع تب كيو ضروري است.
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران