اثر افزودن پودر سير و پودر تفاله گوجه فرنگي به جيره غذايي بر وزن بدن، عملكرد توليدي و صفات كيفي تخم مرغ در مرغ مادر گوشتي

Effect of adding garlic and tomato pomace powder to diet on the body weight, productive performance, and egg quality traits in broiler breeders

به منظور بررسي تاثير افزودن پودر سير (GAR) و پودر تفاله گوجه­فرنگي (TOM) به جيره غذايي مرغ­هاي مادر گوشتي، بر وزن بدن، عملكرد توليدي و شاخص­هاي كيفي تخم­مرغ از هفته­ 47 تا 56، تعداد 375 قطعه مرغ مادر گوشتي سويه راس 308 به­طور تصادفي به پنج تيمار شامل جيره­هاي بر پايه ذرت و سويا حاوي پودر سير يا پودر تفاله گوجه­فرنگي، هر كدام در دو سطح دو و چهار درصد (GAR0.2، GAR0.4، TOM0.2 و TOM0.4) و جيره شاهد با پنج تكرار و 15 قطعه مرغ و يك خروس در هر تكرار، تقسيم شدند. گروه شاهد، با 9/80 درصد، بيشترين و تيمارTOM0.4 با 3/76 درصد، كمترين توليد تخم­مرغ را داشتند. توليد در گروه ­هاي شاهد و حاوي پودر سير در مقايسه با گروه­هاي حاوي پودر تفاله گوجه به­طور معني­داري بيشتر بود (0/05>P). توده تخم­مرغ در گروه شاهد بيشترين و در گروه TOM0.4 كمترين مقدار بود. به لحاظ صفات جوجه­كشي، تفاوت معني­داري بين گروه­هاي آزمايشي مشاهده نشد (0/05P). ضريب تبديل خوراك در گروه شاهد كمترين و در گروه TOM0.4 در مقايسه با ساير گروه­هاي آزمايشي، بيشترين بود. صفات كيفي تخم­مرغ در تيمارهاي مختلف داراي اختلاف معني­داري نبودند. با توجه به نتايج آزمايش حاضر، به نظر مي­رسد از افزودن پودر سير در مقايسه با پودر تفاله گوجه، پاسخ مطلوب­تري حاصل شده است.

To investigate the effect of adding garlic and tomato pomace powder to the diet of Ross 308 broiler breeders on production performance, body weight, egg quality traits, and hatchability characteristics, a total of 375 chickens were randomly assigned to five iso-caloric and iso-nitrogenous diets, including four diets containing 0.2 and 0.4% of garlic and tomato pomace dried powder and a control diet with five replicates (15 hens and one rooster per pen). Chicken’s body weight through the trial period (47 to 56 weeks of age), daily egg production (%), average egg weight, and hatching traits were recorded daily. The chickens’ body weight was significantly affected in the first five weeks of the experiment (46 to 51 weeks of age) and during the second five-week period (52 to 56 weeks of age). Adding 0.4% tomato pomace to the diet significantly increased the chickens’ weight (P<0.05). For hatching traits, there were no significant differences between treatments (P>0.05). During the first five weeks of the experiment, the feed conversion ratio decreased in the control and the 0.4% garlic powder treatments compared with the other dietary groups. Also, in the second five weeks of the experiment, control, and garlic powder treatments had a lower feed conversion ratio compared with diets containing tomato powder (P<0.05). Based on the results of the present experiment, it can be concluded that adding garlic powder compared to tomato powder caused better results.