عنوان مقاله :
اثر افزودن مخمر (ساكاروميسز سرويسيه و ساكاروميسز بولاردي)در جيره بر عملكرد توليدي و متابوليت‌هاي خوني گاوهاي مبتلا به بيماري يون (پاراتوبركلوزيس)
عنوان به زبان ديگر :
The effect yeast on performance and blood metabolites of cows with paratuberculosis (Johne’s disease).
پديد آورندگان :
امانلو، حميد دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي، زنجان، ايران , ارشادي، شيوا دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي، زنجان، ايران , رستمي، بهنام دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي، زنجان، ايران , اسلاميان فارسوني، نجمه سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان چهارمحال و بختياري - بخش تحقيقات علوم دامي، شهركرد، ايران , اميرآبادي فراهاني، طاهره دانشگاه شهركرد - دانشكده كشاورزي، شهركرد، ايران , ياري خسروشاهي، احمد دانشگاه علوم پزشكي تبريز - دانشكده داروسازي - گروه فارماكوگنوزي، تبريز،، ايران
كليدواژه :
تيتر آنتي بادي , پاراتوبركلوزيس , گاوهاي شيري , مخمر
چكيده فارسي :
ابتلا به مايكوباكتريوم پاراتوبركلوزيس (عامل بيماري يون) يكي از عوامل موثر در كاهش توليد شير در گله‌هاي شيري است. هدف از اين مطالعه ارزيابي اثر مخمر SCAY_3PLUS بر كاهش علايم و كنترل بيماري يون، توان توليدي و متابوليت‌هاي خوني گاوهاي مبتلا به يون بود. بيست رأس گاو شيري چند شكم زايش مبتلا به بيماري يون با ميانگين روز‌هاي شيردهي 24±129 به دو تيمار آزمايشي اختصاص يافتند. ده رأس از گاوهاي تحت آزمون به مدت 20 روز مخمر را به صورت سرك دريافت كردند؛ در حالي كه به گاوهاي گروه كنترل هيچ مخمري ارائه نشد. ماده خشك مصرفي، توليد شير و تركيبات آن و تغييرات امتياز وضعيت بدني تحت تأثير تيمار آزمايشي قرار نگرفت (0/05>p). افزودن مخمر به جيره در طول دوره آزمايش منجر به بهبود قوام مدفوع شد (05/0p <). درجه حرارت راست‌روده، غلظت كلسترول، آلبومين، گلوبولين، تري گليسيريد و β- هيدروكسي بوتيرات تحت تأثير تيمار قرار نگرفت (0/05>p). تغييرات تيتر آنتي‌بادي براي گاوهاي تغذيه شده با مخمر در مقايسه با تيمار كنترل تمايل به كاهش داشت (6/53- در مقابل 74/19- درصد؛ 0/08 = P). در مجموع خوراندن مخمر به گاوهاي مبتلا به يون منجر به بهبود قوام مدفوع و كاهش تغييرات تيتر آنتي بادي شد.
چكيده لاتين :
The purpose of this study was to evaluate the effect of dietary supplementation of yeast
SCAY-3PLUS on health and productivity of dairy cows infected by Mycobacterium avium
subspecies paratuberculosis (Johne's disease). Multiparous Holstein dairy cows (129±24
DIM) with clinical Johne's disease assigned equally into control and yeast group. Cows in
yeast group (n=10) received yeast in the diet for 20 days, while cows in the control group
(n=10) did not receive the yeast. Dry matter intake and changes in BCS as well as milk
production and composition were not affected by the experimental diets (P> 0.05). Rectal
temperature and serum concentrations of cholesterol, triglycerides and β- Hydroxy butyrate
were not affected by the treatment (P> 0.05). Dietary supplementation of the yeast increased
significantly the manure score in infected cows (P< 0.05). The average antibody titer
changes (ELISA) for the control and yeast group were -19/74 and - 53/6 respectively, and
the yeast treatment reduced the antibody titer of Johne's disease in infected cows. In
conclusion, dietary supplementation of the yeast, used as a probiotic, was therapeutic for
adult paratuberculosis cows, and is useful to improve manure score and antibody titer
changes in cows with paratuberculosis.
عنوان نشريه :
علوم دامي (پژوهش و سازندگي)
