بررسي تاثير ال-كارنيتين و اسيد‌‌‌‌‌هاي چرب امگا-3 در جيره بر عملكرد توليد و شاخص‌هاي خوني مرغ‌هاي تخمگذار

Investigating The Effect of L-carnitine Supplementation and Omega-3 Fatty Acids in the Diet on the Productive Performance and Blood Parameters of Laying Hens

تأثير ال-كارنيتين در جيره‌‌هاي غني از امگا-3 بر عملكرد و سامانه ايمني مرغ‌هاي تخمگذار با استفاده از 120 قطعه مرغ تخمگذار لوهمن سفيد (LSL-Lite) در سن 34 هفتگي، در يك آزمايش فاكتوريل 3×2 با دو نوع جيره (فاقد امگا-3، غني شده با سالومگا به ميزان 3 درصد) و سه سطح ال-كارنيتين (صفر، 100 و 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم) در قالب طرح كاملا تصادفي با 5 تكرار و 4 قطعه پرنده در هر تكرار به مدت 70 روز بررسي‌ شد. درصد تخمگذاري پرندگان تغذيه شده با جيره‌هاي غني‌شده از سالومگا در مقايسه با جيره هاي فاقد امگا-3 افزايش يافت (0/05>P).شاخص شكل تخم‌مرغ در پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم ال-كارنيتين در مقايسه با جيره بدون ال-كارنيتين، افزايش يافت (0/05>P).توده تخم‌مرغ پرندگان دريافت كننده جيره‌‌ هاي فاقد امگا-3 بدون ال-كارنيتين يا 100 ميلي‌گرم در كيلوگرم ال-كارنيتين و يا جيره غني‌شده با سالومگا حاوي 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم ال-كارنيتين در مقايسه با ساير گروه‌ها افزايش يافت (0/05>P).ارتفاع زرده و سفيده و واحد هاو تخم‌مرغ پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي 100 ميلي‌گرم در كيلوگرم ال-كارنيتن در مقايسه با جيره بدون ال-كارنيتين و 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم ال-كارنيتين افزايش يافت (0/05>P).ميزان نسبت هتروفيل : لنفوسيت پرندگان تغذيه شده با جيره غني‌شده از سالومگا در مقايسه با جيره فاقد امگا-3، كاهش يافت (0/05>P).به نظر مي‌رسد استفاده از سطح 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم ال-كارنيتين به همراه 3 درصد اسيد‌هاي چرب امگا-3 با منبع سالومگا مي‌تواند باعث بهبود صفات مهم عملكردي و كيفي تخم‌مرغ شود. انجام مطالعات بيشتر در اين زمينه توصيه مي‌شود.

The effect of L-carnitine in omega-3 rich diets on the production performance and immune system of One hundred tewnty 34-week-old Lohmann LSL-Lite laying hens were used in 2 × 3 factorial arrangement with two types of diets (without omega-3, Enriched with Salomega at the rate of 3%) and three levels of L-carnitine (0, 100 and 200 mg / kg) were evaluated in a completely randomized design with 6 treatments and 5 replications and 4 birds per replication for 70 days. The Egg Production Percentage percentage of birds fed with diets enriched of salomega increased compared to diets without omega-3 (P <0.05). Egg shape index in birds fed with diets containing 200 mg / kg L-carnitine increased compared to diets without L-carnitine (P <0.05). Egg mass of birds receiving omega-3 without diets and L-carnitine or 100 mg / kg L-carnitine and/or diets enriched of salomega containing 200 mg / kg L-carnitine increased compared to other groups (P <0.05). The height of yolks and whites and haugh unit eggs of birds fed with diets containing 100 mg / kg L-carnitine increased compared to diets without L-carnitine and 200 mg / kg L-carnitine (P <0.05). HET:LYM ratio in the blood of birds fed with diet enriched of salomega decreased compared to diet without omega-3 (P <0.05). It seems that the use of 200 mg / kg L-carnitine with 3% omega-3 fatty acids with salomega source can improve productive performance and quality traits of eggs. Further studies in this area are recommended.