بررسي تأثير ساختار فيزيكي خوراك و تراكم، بر عملكرد و برخي فراسنجه‌هاي رفتاري با استفاده از پردازش تصوير در جوجه‌هاي گوشتي

Effect of feed form and stock density on performance assessed and some behavioral parameters assessed by image processing, in broiler chickens

اين آزمايش به منظور مطالعه تأثير ساختار فيزيكي خوراك و تراكم­ بر عملكرد و برخي فراسنجه‌هاي رفتاري جوجه‌هاي گوشتي با استفاده از 208 جوجه يكروزه سويه راس 308 به مدت 42 روز انجام شد. گروه‌هاي آزمايشي شامل دو ساختار فيزيكي خوراك (پلت و آردي) و دو سطح از تراكم (10 و16 قطعه پرنده در هر مترمربع) بودند كه در قالب طرح كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل 2×2 در چهار تكرار انجام شد. عملكرد به صورت هفتگي وخصوصيات لاشه در 42 روزگي اندازه‌گيري شد. جهت بررسي رفتار پرندگان، و پوشش تمام واحدهاي آزمايشي از 8 دوربين فيلم­برداري استفاده شد. نتايج نشان داد در كل دوره پرورش، مصرف خوراك، اضافه وزن و ضريب تبديل خوراك در پرندگان تغذيه شده از جيره پلت به ­طور معني‌داري نسبت به خوراك آردي بهبود يافت (05/0>P). درصد چربي حفره بطني، در پرندگان مصرف‌كننده­ خوراك آردي در تراكم بالا، افزايش يافت (0/05>P). شاخص فعاليت در پرندگان تغذيه‌شده با خوراك آردي در تراكم بالا در نوبت صبح هفته سوم افزايش يافت (0/05>P). نتايج اين پژوهش نشان داد كه در شرايط پرورش متراكم، تغيير ساختار فيزيكي خوراك نمي‌تواند فراسنجه‌هاي عملكردي و رفتاري را تحت تأثير قرار دهد، اگرچه جيره پلت‌شده باعث بهبود فراسنجه‌هاي عملكردي و تراكم بالا، سبب افزايش ميانگين تجمع اطراف دانخوري در مقايسه با تراكم طبيعي در پرندگان شد.

This experiment was conducted to evaluate effect of feed form and stocking density on performance and some behavioral parameters of 208 one-day-old broiler chickens (Ross 308), for 42 days. Treatments were 2 feed forms (pellet versus mash) and 2 levels of density (10 and 16 birds/m2) that was performed in completely randomized design with 2×2 factorial arrangement and 4 replicates. Performance parameters were recorded weekly and carcass characteristics measured on day 42 of age. For evaluating behavioral parameters, 8 cameras were used. The results showed that feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were improved in broilers fed pellet diets compared to the birds fed mash diets at whole period of experiment (P<0.05). Abdominal fat was increased in birds that consumed mash diet in high stocking density (P<0.05). In the morning of the third week, the activity index of birds that consumed mash diet in high stocking density increased significantly (P<0.05). The results of this study indicate that feed form could not affect performance and behavioral parameters of broilers in high stocking density, although, pelleting diets improved performance parameters and high stock density increased average around feeder activity of broiler chickens.