بررسي آثار تغذيه‌اي لسيتين سويا و ويتامين E بر شاخص‌هاي كيفي اسپرم در خروس‌هاي اجداد هوبارد

Evaluation of dietary effects of soybean lecithin and vitamin E on sperm quality parameters in Hubbard grandparent roosters

با به‌كارگيري 36 قطعه خروس اجداد هوبارد در سن 45 هفتگي، آزمايشي با هدف بررسي اثر ويتامين E و لسيتين سويا در خوراك، بر برخي فراسنجه­هاي كيفي و كمي اسپرم طراحي شد. آزمايش در طي 60 روز و با چيدمان فاكتوريل (2×2) در قالب طرح كاملا تصادفي با دو سطح لسيتين (صفر و يك درصد در هر كيلوگرم خوراك) و دو سطح ويتامين E (صفر و 300 ميلي­گرم در كيلوگرم خوراك) انجام گرفت. اسپرم‌گيري در روزهاي صفر، 20، 40 و 60 آزمايش انجام شد. نتايج نشان داد بالاترين غلظت و بيشترين جنبايي كل در اسپرم خروس­هايي مشاهده شد كه جيره حاوي ويتامين E + لسيتين سويا دريافت كرده بودند (05/0P<). حجم اسپرم و صفات وابسته به جنبايي نيز تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. همچنين با اينكه تيمارهاي آزمايشي اثري بر درصد مورفولوژي غيرنرمال، و درصد اسپرم با DNA آسيب­ديده نداشت، اما يكپارچگي غشاي پلاسمايي، و زنده­ماني اسپرم تحت تأثير تيمار حاوي لسيتين سويا + ويتامين E افزايش معني­داري يافت. كمترين ميزان مالون­دي­آلدئيد در مني خروس­هايي يافت شد كه همزمان لسيتين سويا و ويتامين E دريافت كرده بودند (05/0P<). بررسي اثر متقابل زمان× جيره در خصوص صفات جنبايي كل و پيش­رونده، غلظت اسپرم، زنده­ماني، يكپارچگي غشا و ميزان مالون­دي­آلدئيد نشان داد كه اين صفات در روزهاي پاياني آزمايش، متأثر از تيمار حاوي ويتامين E + لسيتين سويا بهبود يافتند (05/0P<). بنظر مي­رسد به‌كارگيري همزمان ويتامين E و لسيتين سويا در جيره خروس­هاي مسن، منجر به بهبود وضعيت كيفي اسپرم شود.

Using 36 Hubbard grandparent roosters at 45 weeks of age, the present study investigated the effects of supplementing vitamin E and soybean lecithin in the roosters' diet on their semen quality. The experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments including basal diet, basal diet supplemented with vitamin E (300 mg/kg), basal diet supplemented with lecithin (1%), and basal diet supplemented with lecithin & vitamin E. Roosters were fed their diets for 60 days and semen collection was performed on days 0, 20, 40 and 60 of the experiment. The results showed that the treatment containing vitamin E + lecithin significantly improved total sperm motility and sperm concentration (P<0.05). The semen volume and sperm kinematic values were not affected by experimental diets (P>0.05). Although experimental treatments had no effect on abnormal morphology of sperm and DNA fragmentation, but membrane integrity and sperm viability were significantly increased in roosters fed diet supplemented with soybean lecithin and vitamin E (P<0.05). Malondialdehyde (MDA) concentration was also shown to be significantly lower in treatment containing vitamin E and soybean lecithin (P<0.05). The interaction effects of time× diet on total and progressive motility, sperm concentration, viability, membrane integrity and MDA content were significant (P<0.05) and these traits improved in the last days of the experiment due to diet supplemented with vitamin E+ soybean lecithin. Overall, it was concluded that supplementing aged roosters' diet with vitamin E and lecithin appears to improve sperm quality traits.