بررسي تغييرات فصلي بر ميزان فعاليت آنتي‌اكسيداني جلبك قهوه‌اي Nizamuddinia zanardinii قبل و بعد مانسون در سواحل شمالي درياي عمان

Investigation of seasonal changes on the antioxidant activity of brown algae Nizamuddinia zanardinii pre- and post-Monsoon in North coasts of the Oman Sea

در مطالعه حاضر تأثير تغييرات فصلي بر محتواي آنتي‌اكسيداني جلبك قهوه‌اي Nizamuddinia zanardinii در دو بازه زماني قبل (فروردين لغايت خرداد 1398) و بعد مانسون (مهر لغايت آذر 1398) بررسي شد. نمونه‌برداري از سه ايستگاه بندر تنگ، بندر چابهار و بندر گواتر انجام شد. عصاره متانولي نمونه‌ها استخراج شد. بر اساس نتايج آزمون T تمامي شاخص‌هاي اندازه‌گيري شده به‌جز ميزان IC50 در شرايط بعد مانسون نسبت به شرايط قبل از مانسون به‌ طور معني‌داري بيشتر بود درحالي‌كه ميزان IC50 قبل مانسون در سطح بالاتري قرار داشت. نتايج تجزيه واريانس نيز نشان داد كه ميزان آنتوسيانين (mg/100g DW97/0±13/4) و FRAB (02/0±56/0 درصد) بعد مانسون در ايستگاه بندر گواتر به شكل معني‌داري كمتر از ساير ايستگاه‌ها بود (05/0p<) درحالي‌كه قبل مانسون اختلاف معني‌داري بين ايستگاه‌‌ها وجود نداشت (05/0p>). ميزان فلاونوئيد نيز بعد مانسون بين هر سه ايستگاه اختلاف معني‌داري نشان داد (05/0p<) درحالي‌كه قبل مانسون اختلاف معني‌داري بين ايستگاه‌ها مشاهده نشد (05/0p>). بيشترين ميزان فلاونوئيد بعد مانسون در ايستگاه بندر چابهار ( mg QE/ 100g DW51/1±41/5) اندازه‌گيري شد. بيشترين ميزان IC50 در هر دو شرايط قبل و بعد مانسون در ايستگاه بندر گواتر (به‌ترتيب µg/ml20/2±68/69 و 09/13±08/126) اندازه‌گيري شد كه به شكل معني‌داري بيشتر از ساير ايستگاه‌ها بود (05/0p<)، اما بين ساير ايستگاه‌ها قبل و بعد مانسون اختلاف معني‌داري مشاهده نشد (05/0p>). در مجموع، نتايج اين تحقيق نشان داد كه ميزان فعاليت آنتي‌اكسيداني جلبك N. zanardinii به‌جز ميزان IC50 بعد مانسون به ‌طور معني‌داري بيشتر از شرايط قبل از مانسون مي‌باشد. اين نتايج مي‌تواند در بررسي توان آنتي‌اكسيداني اين گونه جهت فعاليت‌هاي تجاري مورد توجه قرار گيرد.

[Home ] [Archive] [ فارسي ] ISFJawt-yektaمجله علمي شيلات ايران ::Main::About::Current Issue::Archive::Search::Submit::Contact:: ::Volume 30, Issue 5 (12-2021):: isfj 2021, 30(5): 99-110Back to browse issues page Investigation of seasonal changes on the antioxidant activity of brown algae Nizamuddinia zanardinii pre- and post-Monsoon in North coasts of the Oman Sea Ali Mahdi Abkenar * Department of fisheries, Chabahar Branch, Islamic Azad University, Chabahar, Iran Abstract: (411 Views) In the present study, the effect of seasonal variability was investigated on the antioxidant content of brown algae Nizamuddinia zanardinii in the pre (April to June 2019) and post (October to December 2019) monsoon periods. Sampling was performed from Tang Bay, Chabahar Port and Goater Bay. T-test results indicated that all indices except IC50 were significantly higher in post monsoone condition compared pre monsoon (p<0.05). While, IC50 significantly higher in pre monsoon (p<0.05). Comparison of results between stations indicated the levels of anthocyanin (4.13±0.97 DW/mg) and FRAB (0.56±0.02%) at Goater bay in pre monsoon were significantly lower than compared other stations (p<0.05); While, there was no significant difference between stations in post monsoon (p>0.05). The level of flavonoids showed a significant difference between all three stations in post monsoon (p<0.05); whereas no significant difference was observed between stations in pre monsoon (p>0.05). The highest amount of flavonoids in post monsoon were measured at Chabahar Bay Station (5.41±1.51 mg QE/100g DW). The highest level of IC50 was measured in both pre and post monsoon at Goater Bay (respectively 69.68±2 2.20 and 126.08±13.09 μg/ml), which was significantly higher than compared to other stations (p<0.05); But there was no significant difference between other stations in pre and post Monsoon (p>0.05).In conclusion, the results of this study showed that the level of antioxidant activity of N. zanardinii algae except IC50 after monsoon is significantly higher than pre- monsoon conditions. These results can be considered in the study of antioxidant potential of this species for commercial activitie