بررسي سطوح مختلف مخلوط پودر گياهان نعناع فلفلي و رزماري بر عملكرد، خصوصيات لاشه و برخي فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون بلدرچين هاي ژاپني تحت تنش با دگزامتازون

Effect of different levels of peppermint and rosemary herbal powder mixture on performance, carcass characteristics and some blood parameters of Japanese quails challenged with dexamethasone

اين پژوهش براي بررسي اثرات سطوح مختلف مخلوط پودر نعناع فلفلي و رزماري بر عملكرد، خصوصيات لاشه و برخي فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون بلدرچين‌هاي ژاپني تحت تنش القايي با دگزامتازون با استفاده از 96 قطعه پرنده ماده در يك طرح كاملاً تصادفي با 6 تيمار و 4 تكرار انجام گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل تيمار شاهد (بدون تزريق)، تزريق آب مقطر، تزريق 0/4 ميلي ­گرم دگزامتازون و تيمارهاي حاوي 0/25، 0/5 و 1 درصد از مخلوط گياهي نعناع فلفلي و رزماري تحت تنش با تزريق 0/4 ميلي‌گرم دگزامتازون بودند. نتايج نشان داد كه تزريق دگزامتازون به ترتيب افزايش وزن بدن و ضريب تبديل خوراك را كاهش و افزايش داد، در حالي كه افزودن 1 درصد مخلوط گياهي ميزان عملكرد اين شاخص ­ها را از سن 29 تا 35 روزگي بهبود بخشيد. بلدرچين­ هاي تحت تنش تزريق با 0/4 ميلي‌گرم دگزامتازون به تنهايي و يا همراه با دريافت سطوح 0/25، 0/5 و 1 درصد از مخلوط گياهي مقادير آلانين آمينوترنسفراز و آسپارتات آمينوترانسفراز سرم بالاتري را در سن 35 روزگي داشتند. هم چنين استفاده از 0/4 ميلي‌گرم دگزامتازون همراه با سطح 1 درصد از مخلوط گياهي ميزان مالون دي آلدئيد سرم را در مقايسه با شاهد و تزريق با آب مقطر، تزريق با 0/4 ميلي‌گرم دگزامتازون و تحت تزريق با 0/4 ميلي‌گرم دگزامتازون به همراه مصرف 0/25 درصد مخلوط گياهي كاهش داد. به طور كلي نتايج آزمايش حاضر نشان داد كه استفاده از مخلوط 1 درصد پودر گياهي نعناع فلفلي و رزماري مي‌تواند بخشي از اثرات نامطلوب تزريق دگزامتازون در بلدرچين‌هاي ژاپني تحت تنش با دگزامتازون را كاهش دهد.

This study was carried out to investigate the effect of different levels of peppermint and rosemary powder mixture on performance, carcass characteristics and some blood parameters of Japanese quails challenged with dexamethasone from 21 to 35 days of age using 96 female birds in 6 dietary treatments with 4 replicates birds in each replicate. The experimental treatments consisted of the control group (basal diet without any injection), saline injection, injection of 0.4 mg/kg dexamethasone and 0.25, 0.5 or 1% of herbal mixture challenged with injection of 0.4 mg/kg dexamethasone. The results showed that body weight gain (BWG) and feed conversion rate (FCR) of quails, respectively, decreased and increased significantly by dexamethasone injection, but inclusion of 1% of herbal mixture significantly improved these indicators from 29 to 35 days of age. Quails fed 0.4 mg/kg dexamethasone alone or together with 0.25, 0.5 or 1% herbal mixture had higher alanine aminotransferase (ALT) and aspartate aminotransferase (AST) on 35 d. Moreover, the utilization of 1% peppermint and rosemary mixture together with 0.4 mg/kg dexamethasone significantly decreased malondialdehyde (MDA) of serum compared to control group and groups containing saline, 0.4 mg/kg dexamethasone or 0.4 mg/kg dexamethasone + 0.25% herbal mixture. In conclusion, the results of current study showed that consumption of 1% of rosemary and peppermint powder mixture could partially decrease unfavorable effects of dexamethasone administration in Japanese quails.