اندازه‌گيري عناصر سنگين خون و شير دام‌هاي چراكننده در اطراف شهرك تخصصي روي در استان زنجان

زمينه و هدف: آلودگي‌هاي زيست محيطي به فلزات سنگين و به تبع آن غذاي مردم منجر به بروز خسارت جبران ناپذيري به سلامت انسان‌ها مي‌شود. هدف از مطالعه حاضر تعيين ميزان غلظت عناصر سنگين مس، روي، سرب و كادميوم در خون و شير دام‌هاي چراكننده در اطراف شهرك تخصصي روي استان زنجان بود. روش بررسي: تعداد 10 نمونه از خون و شير دا‌م‌هاي چراكننده در هر يك از چهار جهت جغرافيايي منطقه مورد مطالعه تهيه شد. همچنين به منظور مقايسه وضعيت موجود در منطقه مورد مطالعه با مناطق غير آلوده، منطقه شاهد (منطقه قره پشتلو) در نظر گرفته شد. براي هضم مواد آلي نمونه‌ها از روش خاكستر خشك استفاده شد. يافته‌ها: نتايج نشان داد كه غلظت مس در خون گاو و گوسفند و غلظت سرب در خون گاو در غرب منطقه مورد مطالعه بيشتر از گروه شاهد بود (0/05 p). غلظت عناصر روي و كادميوم در هيچ يك از نمونه‌هاي خون گاو و گوسفند در مناطق جغرافيايي مختلف شهرك تخصصي روي با گروه شاهد تفاوت معني‌دار نشان نداد. غلظت مس در شير گاو و گوسفند به‌ترتيب در مناطق جنوب و شرق شهرك مورد نظر كمتر از گروه شاهد بود (0/05 p). غلظت عناصر روي و سرب در شير گوسفندي به‌ترتيب در مناطق جنوب و غرب شهرك مورد مطالعه بيشتر از شاهد بود (0/05 p). نتيجه‌گيري:‌ به‌طور كلي نتايج نشان داد كه انباشت سرب در شير گوسفند در منطقه غرب شهرك تخصصي بيشتر از حد مجاز بوده و مي‌تواند سلامتي مصرف‌كنندگان را به مخاطره اندازد.