بررسي اثرات عصاره بافتي خرچنگ شناگر آبي Portunus segnis بر زخم معده القاءشده در موش Balb/c

Antiulcer Assay of Crab Tissue Extract of Swimmer Crab, Portunus Segnis on Gastric Ulcer Induced in Balb/C Mice

موجودات دريايي پتانسيل بالايي در توليد تركيبات زيست فعال دارند. خرچنگ Portunus segnis يكي از گونه‌هاي تجاري با پراكنش وسيع درخليج‌فارس و درياي عمان مي‌باشد كه صورت صيد جانبي در تورهاي صيادي صيد مي‌شود. در پژوهش حاضر هدف مطالعه اثر مهاركنندگي عصاره‌هاي بافت خرچنگ شناگر بر زخم معده در موش به‌عنوان مدل حيواني مي‌باشد. روش‌ها‌: صيد خرچنگ از خليج‌فارس– بوشهر انجام شد. عصاره‌هاي هگزاني، اتيل استاتي، بوتانولي و آبي بافت عضله خرچنگ Portunus segnis تهيه گرديد. عصاره‌هاي تهيه شده بر زخم معده القايي با اتانول در موش گاواژ شد، تعداد و درصد زخم‌ها مورد بررسي قرار گرفت. تغييرات آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز، سرم خون موش سنجش شد. تركيبات عصاره اي كه بيشترين اثر را داشت با كروماتوگرافي گازي- طيف‌سنجي جرمي بررسي شد. يافته‌ها: بر طبق نتايج به‌دست آمده مصرف كليه عصاره‌ها در دوزهاي مختلف 25، 50 و 100 ميلي‌گرم بر كيلوگرم به‌طور معناداري تعداد و درصد زخم را كاهش داد. عصاره‌هاي بوتانولي با دوز 100 ميلي گرم بر كيلوگرم شاخص ضد زخم 62 % را نشان داد. اثر عصاره‌ها تابع مقدار دوز بود و در دوزهاي خيلي كمتر از اومپرازول، اثري مشابه در درمان زخم معده داشتند. سطح آنزيم سوپراكسيد دسموتاز نيز با بهبود زخم‌ها افزايش داشت. در عصاره بوتانولي 17 تركيب نظير palmitoleic acid، 9-octadecenoic acid، n-hexadecanoic acid، (z)-9-octadecenamide، eicosane و hexacosane شناسايي شد. نتيجه‌گيري: عصاره بوتانولي خرچنگ شناگر داراي اثرات پيشگيري از زخم معده با دوز 100 ميلي‌گرم بر گرم بود. بررسي نتايج حاصل از اين مطالعه مشاهده شد كه مصرف كليه عصاره‌ها در دوزهاي مختلف 25، 50 و 100 ميلي‌گرم بر كيلوگرم به‌طور معناداري تعداد و درصد زخم معده را كاهش داد. لذا پيشنهاد مي‌گردد براي جلوگيري از اين بيماري از عصاره‌هاي خرچنگ استفاده شود.

Background and Objectives: Marine organisms have a high potential in the production of bioactive compounds. Portunus segnis crab is one of the most widely distributed in the Persian Gulf and the Sea of Oman. Lateral fishing is caught on fishing nets. The aim of this study was to investigate the inhibitory effect of swimmer crab tissue extracts on gastric ulcers in mice as an animal model. Methods: Crab was caught from the Persian Gulf - Bushehr. Hexane, ethyl acetate, butanol, and aqueous extracts of Portunus segnis crab muscle tissue were prepared. The prepared extracts were etched on ethanol-induced gastric ulcers in rats, and the number and percentage of ulcers were evaluated. Changes in superoxide dismutase, mouse serum was assayed. The most effective extract compounds were evaluated with Gas chromatography-mass spectrometry. Findings: According to the results, consumption of all extracts in different doses of 25, 50, and 100 mg/kg significantly reduced the number and percentage of wounds. Butanol extracts at a dose of 100 mg/kg showed an anti-ulcer index of 62%. The effect of the extracts was dose-dependent and at doses much lower than omeprazole, they had a similar effect in the treatment of gastric ulcers. Superoxide dismutase levels also increased with wound healing. In butanol extract 17 compounds such as palmitoleic acid, 9-octadecenoic acid, n-hexadecanoic acid, (z) -9-octadecenamide, eicosane and hexacosane were identified. Conclusion: Butanol extract of swimming crab had preventive effects on the gastric ulcer at a dose of 100 mg/g. The results of this study showed that consumption of all extracts in different doses of 25, 50, and 100 mg/kg significantly reduced the number and percentage of gastric ulcers. Therefore, it is recommended to use crab extracts to prevent this disease.