اثر روش هاي مختلف تلقيح با قارچ Serendipita indica بر برخي صفات رويشي، بيوشيميايي و عملكردي گياه گوجه‌فرنگي در شرايط تنش خشكي

قارچ Serendipita indica علاوه بر افزايش رشد، مقاومت گياهان ميزبان به تنش‌هاي زيستي و غيرزيستي را افزايش مي‌دهد. هدف از اين پژوهش بررسي تأثير مايه‌ تلقيح‌هاي مختلف قارچ S. indica بر برخي پارامترهاي مورفوفيزيولوژيك، بيوشيميايي و عملكردي گوجه‌فرنگي تحت تنش خشكي بود. آزمايش به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملا تصادفي با سه تكرار در گلخانه‌اي تجاري در شهرك گلخانه‌اي ملاير انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل چهار سطح تلقيح با قارچ (P0: تلقيح‌نشده؛ P1: تلقيح‌شده با اسپور؛ P2: تلقيح‌شده با عصاره سوسپانسيون ميسيليوم؛ P3: محلول‌پاشي برگي با عصاره محيط كشت قارچ) و در دو سطح تنش خشكي (ظرفيت زراعي و 50% ظرفيت زراعي) انجام شد. نتايج نشان داد كه تنش خشكي وزن ميوه، محتواي نسبي آب، كربوهيدرات و غلظت پتاسيم و فسفر را كاهش مي‌دهد. در حاليكه تلقيح با مايه تلقيح‌هاي مختلف قارچ به ويژه عصاره سوسپانسيون ميسيليوم باعث افزايش صفاتي مانند محتواي نسبي آب (5/5%)، كلروفيل (6/2 برابر)، كاروتنوئيد (17%)، فسفر (47%) و وزن ميوه (48%) شده و اثرات مضر تنش خشكي را كاهش داد. تنش خشكي با افزايش نشت الكتروليت باعث ناپايداري غشاء شد، اما تلقيح باS. indica باعث كاهش پراكسيداسيون ليپيد و نشت يوني گرديد. در بين مايه تلقيح‌هاي قارچ، عصاره سوسپانسيون ميسيليوم بهترين نتيجه را داشت. با توجه به نتايج پژوهش حاضر و همچنين امكان كشت قارچ در محيط كشت مصنوعي، بررسي استفاده از عصاره سوسپانسيون ميسيليوم به عنوان يك كود زيستي، فرصت‌هاي جديدي را براي استفاده از اين قارچ در كشاورزي پايدار فراهم مي‌كند.