شناسايي تركيب‌هاي تشكيل دهنده اسانس، بررسي خاصيت آنتي اكسيداني و ميزان فنل و فلاونوئيد اندام‌هاي مختلف Postia puberula در مرحله بعد از گل‌دهي

Composition of essential oil, antioxidant activity and pheniol and flavonoied content of different part of Postia puberula at post flowering stage

در اين مطالعه تركيبات تشكيل دهنده اسانس، قدرت آنتي اكسيداني و ميزان فنل و فلاونوئيد عصاره متانولي برگ، ساقه و ميوه Postia puberula در مرحله بعد از گل‌دهي مورد بررسي قرار گرفت. شناسايي تركيب‌هاي تشكيل دهنده اسانس با استفاده از دستگاه گاز كروماتوگراف متصل به طيف سنج جرمي صورت گرفت، بررسي اثرات آنتي اكسيداني با دو روش 2و2 دي فنيل 1-پيكريل هيدرازيل و بتاكاروتن- لينولئيك اسيد صورت گرفت. جهت بررسي تركيبات فنلي و فلاونوئيدي از شاهدهاي گاليك اسيد و كوئرسيتين استفاده شد، نتايج نشان داد كه كادينول (30/13%)، هگزيل بنزوآت (01/12%) و كاريوفيلن اكسايد (96/11) فراوان ترين تركيبات موجود در اسانس برگ مي‌باشند و سيس3- هگزيل بنزوآت (07/7%)، دلتا كادينول (71/5%) و هگزادكانوئيك اسيد (75/5%) تركيبات شاخص موجود در اسانس ساقه و نوسيفرول (98/8%)، بنزيل بنزوآت (39/7%) و هگزيل بنزوآت (55/6%) مهم ترين تركيبات موجود در اسانس ميوه مي‌باشند. در هر دو روش DPPH و بتاكاروتن- لينولئيك اسيد؛ برگ قدرت آنتي اكسيداني بالاتري در مقايسه با ديگر اندام‌ها داشت. همچنين نتايج نشان داد كه برگ ميزان فنل و فلاونوئيد بيشتري در مقايسه با ساير اندام‌ها دارد.

In this study, the essential oil composition, flavonoid and phenolic contents, and antioxidant activities of metanolic extract of stems, leaves and fruits in Postia puberula at post flowering stage were determinated. Essential oils were analyzed by using GC and GC/MS, The antioxidant activity were measured by 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl and β-carotene/linoleic acid assay, also phenol and flavonoid content were measured by gallic acid and quercetin as standard compound. Result showed that cadinol (13.30%), hexenyl benzoate (12.06%) and caryophyllene oxide (11.96%) were the main compuned found in the leaves while; the stems were rich of cis-3-hexenyl benzoate (7.07), hexadecanic acid (5.75%) and δ-cadinol(5.71), also the major compouned of fruits were nuciferol (8.98%), benzyl benzoate (7.39%) and hexenyl benzoate (6.55%). In both DPPH and β-carotene/linoleic acid tests the leaves have stronger antioxidant activity compare with other organes, also, the results demonstrated that the leaves have more flavonoid and phenolic contents than the others