بررسي تأثير محلول‌پاشي كودهاي ريزمغذي بر كيفيت تكنولوژيكي چغندرقند

امروزه يكي از راه هاي كاربردي جهت بهبود كميت و كيفيت چغندرقند، استفاده از عناصر ريزمغذي به نسبت هاي مناسب و به‌صورت محلول‌پاشي مي باشد. بدين منظور، 14 تيمار كودي ريزمغذي در چهار تكرار بر روي رقم لاتي؜تيا در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در دو شهرستان رشتخوار و زاوه استان خراسان رضوي در سال ۱۳۹۶ اعمال گرديد. نتايج نشان داد تيمارهاي كودي مورد مطالعه در مزرعه تحقيقاتي رشتخوار تأثير معني داري در سطح احتمال يك درصد بر تمامي پارامترهاي مورد مطالعه از جمله عملكرد شكر، عملكرد شكرسفيد، درصد قند قابل استحصال و درصد عيار قند داشته است. تأثير اين تيمارهاي كودي در مزرعه تحقيقاتي زاوه بر پارامترهاي پتاسيم و درصد قند ملاس در سطح احتمال يك درصد و بر درصد قند قابل استحصال در سطح پنج درصد معني دار گرديد. بيشترين مقدار عملكرد شكرسفيد در مزارع رشتخوار و زاوه به ترتيب برابر با 8/5 تن در هكتار (در تركيب كودي شماره ۱) و 7/61 تن در هكتار (در تيمار كودي شماره ۳) به دست آمد. بيشترين عملكرد ريشه (51/47 تن در هكتار) و كمترين درصد عيار قند (18/29 درصد) در تيمار كودي شماره 1 مزرعه رشتخوار حاصل شد. در مزارع رشتخوار و زاوه به ترتيب تركيب كودي شماره 7 با 19/16 درصد و تركيب كودي شماره ۸ با 20/10 درصد بيشترين مقادير عيار قند را شامل شدند. بررسي ها نشان داد كه مؤثرترين عناصر در افزايش عملكرد شكر و عملكرد شكرسفيد، موليبدن، بُر و منگنز و مؤثرترين عناصر در افزايش ميزان درصد قند، درصد قند قابل استحصال، ضريب استحصال شكر و درصد قند ملاس عناصر آهن، روي، منگنز، منيزيم و بُر مي باشند، هم‎چنين در تغييرات ضريب استحصال شكر، منيزيم، مس و موليبدن مؤثرترين عناصر شناخته شدند. در نهايت نتايج نشان دادند كه تركيب عناصر ميكرو(ريزمغذي) و ماكرو حاوي درصد نيتروژن كمتر، تأثير مثبت و فزاينده اي در كيفيت توليد و راندمان قند و تركيب مناسب عناصر آهن، منگنز، روي، منيزيم و موليبدن با عناصر ماكرو حاوي درصد كمتر عناصر بُر و كلر، بيشترين تأثير را در افزايش ضريب استحصال شكر، عملكرد شكر سفيد و ميزان عملكرد ريشه دارد.