تاثير عصاره آب داغ جلبك قهوه ي Sargassum ilicifolium بر عملكرد رشد، آنزيم‌هاي گوارشي و آناليز لاشه در ميگوي پاسفيد غربي Penaeus vannamei

مطالعه حاضر، به‌منظور ارزيابي تأثير تجويز خوراكي عصاره آب داغ جلبك قهوه‌اي Sargassum ilicifolium بر عملكرد رشد، آنزيم‌هاي دستگاه گوارش و آناليز لاشه در ميگوي پاسفيد صورت گرفت. تعداد 600 عدد ميگوي پرورشي با ميانگين وزن 55/0±7/4 گرم، در قالب 4 تيمار و 3 تكرار مورد مطالعه قرار گرفتند. ميگوها با جيره غذايي حاوي 0 (شاهد)، 25/0، 5/0 و 1 درصد عصاره تغذيه شدند. پس از 66 روز پرورش، نتايج نشان داد كه ميزان فعاليت آميلاز و پروتئاز روده و هپاتوپانكراس ميگوهاي تغذيه شده با مقادير 25/0 و 5/0 درصد عصاره به طور معني‌دار افزايش داشت. ميزان فعاليت ليپاز روده در تيمارهاي 25/0 و 5/0 درصد عصاره كمتر از گروه شاهد و در گروه 1 درصد نسبت به شاهد افزايش معني‌دار داشت. در هپاتوپانكراس دو گروه 25/0 و 5/0 درصد، فعاليت ليپاز بالاتري از گروه شاهد بود. آناليز تركيبات لاشه تفاوت معني‌داري در ميزان چربي، خاكستر، پروتئين و رطوبت بين تيمارهاي آزمايشي با گروه شاهد نشان نداد. فاكتورهاي رشد در هيچ يك از تيمارها تفاوت معني‌داري را با گروه شاهد نشان نداد. در مجموع با وجود عدم افزايش وزن معني‌دار در گروه‌هاي تيماري، و با توجه به عملكرد و افزايش فعاليت آنزيمي در روده و هپاتوپانكراس كه در نهايت در دوره پرورشي بلند مدت‌تر مي‌تواند راندمان بهتري را نشان دهد، استفاده از عصاره آب داغ جلبك S. ilicifolium به عنوان يك مكمل خوراكي طبيعي و موثر بدون تاثير منفي بر رشد و تركيبات بدن در گونه ميگوي پاسفيد غربي مي تواند مورد استفاده قرار گيرد.