تأثير نسبت‌هاي مختلف اسيد‌هاي چرب چند غيراشباع 18 كربنه به اسيدهاي چرب تك غيراشباع جيره بر شاخصهاي رشد و تركيب اسيدهاي چرب بچه ماهي نورس قزل‌آلاي رنگين‌كمان(Oncorhynchus mykiss)

هدف از مطالعه حاضر، بررسي تأثير نسبت‌هاي مختلف اسيد‌هاي چرب چند غيراشباع 18 كربنه PUFA (C18)) به اسيد‌هاي چرب تك غير اشياع جيره غذايي (MUFA) روي شاخص‌‌هاي رشد و تركيبات اسيدهاي چرب لاشه بچه ماهيان نورس ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان در مرحله شروع تغذيه فعال بود. چهار جيره غذايي مختلف با سطوح مختلف نسبت PUFA (C18) /MUFA (2/0، 5/0، 1 و 2 درصد) جيره به همراه 5/6 درصد ثابت اسيد‌هاي چرب غير اشباع بلند زنجيره (HUFA) تنظيم گرديد. تراكم بچه ماهيان نورس درهر مخزن پرورشي 100 قطعه بود و آزمايش به مدت شش هفته به طول انجاميد. در پايان آزمايش، از هر تيمار 30 قطعه ماهي به‌صورت تصادفي انتخاب و به‌منظور بررسي شاخص‌هاي رشد، تركيبات بيوشيميايي و تركيبات اسيد چرب لاشه ماهيان مورداستفاده قرار گرفت. نتايج نشان داد كه با افزايش نسبتPUFA (C18) /MUFA جيره غذايي از 5/0 به 1 و 2 درصد پارامتر‌هاي رشد و كارايي تغذيه اي بطور معني داري كاهش يافت (05/0P