اثر بهبوددهنده روغن كنجد بر استرس اكسيداتيو هيپوكامپ موش صحرايي نر ناشي از استرپتوزوتوسين

AMELIORATIVE EFFECT OF SESAME OIL ON STREPTOZOTOCON- INDUCED OXIDATIVE STRESS IN MALE RAT HIPPOCAMPUS

پيش‌زمينه و هدف: استرس اكسيداتيو در پاتونژنز بيماري آلزايمر نقش دارد. هدف مطالعه حاضر بررسي اثرات آنتي ­اكسيداني روغن كنجد بر روي پارامترهاي استرس اكسيداتيو، ناشي از تجويز استرپنوزتوسين در موش‌هاي صحرايي نر بود. مواد و روش­ كار: اين مطالعه تجربي مداخله ­اي بر روي پنج گروه 7 تايي از موش‌هاي صحرايي نر نژاد ويستار (250-270 گرم) اجرا شد كه شامل: گروه كنترل كه هيچ دارويي دريافت نكرد، گروه شاهد كه 5 ميكروليتر سالين در بطن­ هاي جانبي مغز را به مدت 7­روز دريافت كردند، گروه استرپتوزتوسين كه 5 ميكروليتر استرپتوزتوسين با دوز 1/5 ميلي­گرم بر كيلوگرم در بطن­هاي جانبي را به مدت 7­روز دريافت كردند و دو گروه­ استرپتوزتوسين+ روغن كنجد كه ابتدا با تزريق داخل صفاقي دوز 5 ميلي­ليتر بر كيلوگرم روغن كنجد در دو دوره 7 و 28 روزه پيش ­تيمار شدند و سپس استرپتوزتوسين را دريافت ­كردند. 48 ساعت بعد از آخرين تزريق دارويي در گروه‌هاي آزمايشي، جدا كردن هيپوكامپ مغز رت ­ها و هموژنيزاسيون آن صورت گرفت. فعاليت آنزيم ­هاي آنتي ­اكسيداني گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيددسموتاز، كاتالاز و مقدار تام گلوتاتيون بافت هيپوكامپ با استفاده از كيت‌هاي ويژه اندازه­ گيري شد. تجزيه‌وتحليل داده ­ها به روش آناليز واريانس يك‌طرفه انجام شد. يافته‌ها: فعاليت آنزيم ­هاي گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيد دسموتاز، كاتالاز و نيز مقدار تام گلوتاتيون بافت هيپوكامپ مغز رت­ هاي تحت تيمار با استرپتوزتوسين، نسبت به گروه كنترل كاهش پيدا كرد (0/05­

Background & Aims: Oxidative stress plays a role in the pathogenesis of Alzheimer's disease. The aim of this study was to investigate the antioxidant effects of sesame oil on oxidative stress parameters caused by administration of streptozotocin in male rats. Matherials & Methods: This interventional experimental study was performed on five groups (7 on each) of male Wistar rats (250-270 g), including: the control group that did not receive any drug, the sham group that received 5 μl of saline in the lateral ventricles of the brain for 7 days, the streptotocin group which received 5 μl of streptotocin at a dose of 1.5 mg/kg in the lateral ventricles for 7 days, and two groups of streptotocin+sesame oil, which were first pre-treated by intraperitoneal injection of 5 ml/kg of sesame oil in two periods of 7 and 28 days and then received streptotocin. 48 hours after the last drug injection in the experimental groups, the hippocampuses of the rats' brains were separated and homogenized. The activity of antioxidant enzymes glutathione peroxidase, superoxide desmutase, catalase, and the total amount of glutathione in the hippocampus tissue were measured using special kits. Data analysis was done by one-way ANOVA. Results: The activity of glutathione peroxidase, superoxide dismutase, catalase, and total glutathione in the hippocampal tissue of streptozotocin-treated rats decreased compared to the control group (P¬<0.05). 28-day pretreatment with sesame oil improved the activity of glutathione peroxidase, superoxide dismutase, catalase and the total amount of hippocampal glutathione in the streptozotocin+sesame oil group to normal values, compared to the streptozotocin group (P<0.05). Conclusion: By modulating the parameters of oxidative stress in the hippocampus, nutrition of sesame oil may prevent excessive reduction of antioxidant enzymes in the people with or prone to Alzheimer's disease.