جداسازي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين مولد انتروتوكسين از نمونه هاي ناگت مرغ در اصفهان. 1398

No Title

چكيده زمينه و هدف: استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين واجد طيف وسيعي از عوامل حدت از جمله انتروتوكسينهاي مختلف است كه باعث ايجاد بيماري هاي مختلفي در انسان مي شوند. اين باكتريها به طور گسترده اي در گوشت و فرآورده هاي گوشتي آماده مصرف يافت مي شوند. هدف از اين مطالعه بررسي حضور جدايه هاي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين مولد آنتروتوكسينهاي مختلف در نمونه هاي ناگت مرغ در شهر اصفهان بود. مواد و روش ها: در طي ماه هاي ارديبهشت لغايت مهر 1398 در مجموع 12 نمونه ناگت مرغ از دو شركت مختلف در شهر اصفهان جمع آوري شدند. نمونه ها پس از آماده سازي بر روي محيط كشت Baird-Parker agar واجد اگزاسيلين كشت داده شدند و كلنيهاي سياه رنگ واجد هاله انتخاب شده و با استفاده از آزمون هاي PCR با پرايمرهاي nucA و mecA به عنوان سويه هاي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين مورد شناسايي قرار گرفتند. جهت تايپينگ سويه ها از روشهاي SCCmec تايپينگ و پروفاژ تايپينگ با آزمون هاي multiplex-PCR جدا گانه استفاده گرديد. همچنين، جهت تعيين حضور ژن هاي رمزكننده آنتروتوكسينهاي مختلف از دو آزمون multiplex-PCR جداگانه استفاده گرديد. يافته ها: از مجموع 12 نمونه ناگت مرغ جمع آوري شده، 5 نمونه (42 درصد آلوده به جدايه هاي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين بودند و در مجموع 93 سويه با استفاده از پرايمرهاي اختصاصي nucA و mecA مورد شناسايي قرار گرفتند. نتايج حاصل از SCCmec تايپينگ نشان داد كه سويه هاي مقاوم به متي سيلين واجد 3 تايپ III II و V بودند و تايپ III فراوانترين تايپ بود. همچنين، 6 پروفاژ تايپ مختلف و 3 الگوي پروفازي در ميان سويه ها شناسايي گرديد. علاوه بر اين، 13 ژن رمز كننده آنتروتوكسينهاي مختلف نيز شناسايي گرديد كه در اين ميان ژنهاي sek sea و seq در تمامي سويه ها حضور داشتند. نتيجه گيري: نتايج حاصل از اين مطالعه نشان دهنده شيوع بالاي جدايه استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين مولد انتروتوكسين در نمونه هاي ناگت مرغ در كشور مي باشد كه نشان دهنده اهميت سيستمهاي بهداشتي جهت توليد اينگونه غذاهاي آماده مصرف مي باشد.

No Abstract