عنوان مقاله :
مروري بر نقش تغذيه در بيماري كرونا (كوويد-19)
عنوان به زبان ديگر :
A Review of the Role of Nutrition During Sars-Cov-2 Infection (COVID-19)
پديد آورندگان :
معصوم بگلو، رباب دانشگاه تبريز، تبريز، ايران , كريمي، نيّر دانشگاه تبريز - دانشكده كشاورزي - گروه صنايع غذايي، تبريز، ايران , صمدي كفيل، حسين دانشگاه علو مپزشكي تبريز - دانشكده پزشكي - مركز تحقيقات هماتولوژي و انكولوژي، تبريز، ايران
كليدواژه :
سندرم حاد تنفسي , كرونا ويروس , پاندمي , تغذيه , رژيم غذايي
چكيده فارسي :
در دوازده دسامبر سال 2019، كروناويروس سندرم حاد تنفسي 2 جديد در شهر ووهان چين ظاهر شد و باعث شيوع يك بيماري همه‌گير سندرم حاد تنفسي در انسان شد (كوويد-19). در 25 ژانويه سال 2021، طبق گزارش كوويد-19 توسط دانشگاه جان هاپكينز، تعداد مرگ‌هاي كوويد-19 در جهان بالغ بر دو ميليون نفر و تعداد موارد تأييد‌شده كوويد-19 به بيش از صد ميليون نفر رسيد. بيماري همه‌گير كوويد-19 تأثير گسترده‌اي بر سلامت انسان گذاشته و باعث ايجاد تغييرات ناگهاني در شيوه زندگي انسان‌ها از طريق فاصله اجتماعي و قرنطينه در خانه، با عواقب اجتماعي و اقتصادي شده است. بهينه‌سازي بهداشت عمومي طي اين بيماري همه‌گير، نه‌تنها به دانش علوم‌پزشكي و بيولوژيكي، بلكه به همه علوم مرتبط با سبك زندگي، مطالعات اجتماعي و رفتاري، از جمله عادات غذايي و سبك زندگي نياز دارد. از روش‌هايي كه براي تقويت سيستم ايمني در برابر ابتلا به انواع بيماري‌ها، از‌جمله ويروس كرونا مي‌تواند بسيار حائز اهميت باشد، اصلاح تغذيه و پيروي از الگوي صحيح رژيم غذايي است. در اين مقاله، مروري كوتاه بر رابطه تغذيه و ويروس كرونا و همچنين نكات كليدي براي افزايش سلامت تغذيه‌اي در اين برهه از پاندمي كرونا آورده شده است.
چكيده لاتين :
On 12 December 2019, a new Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2 (Sars-Cov-2) was reported in Wuhan, China, causing the outbreak of Coronavirus Disease 2019 (COVID-19). On 25 January, 2021, the number of COVID-19 deaths worldwide reached 2 million and the number of confirmed cases reached more than 100 million. The COVID-19 pandemic has had a profound effect on human health and has caused sudden changes with social and economic consequences in human lifestyle due to social distancing and staying at home. Improving public health during this pandemic requires to have knowledge of medical and biological concepts, as well all concepts related to lifestyle and social and behavioral acts, including eating habits. One of the methods to strengthen the immune system against COVID-19 is to modify nutrition and have proper dieter regimen. This study aims to review the role of nutrition during the COVID-19 pandemic and present recommendations for improving nutritional health at this period.
