ارزيابي برخي ويژگي‌هاي عملكردي و فيتوشيميايي گل‌ محمدي (.Rosa damascena Mill) تحت تأثير كودهاي دامي و كمپوست

Assessment of some yield characteristics and phytochemical traits in Damask rose (Rosa damascena Mill.) affected by manure and compost application

به­ منظور بررسي اثر كودهاي آلي شامل كمپوست و كود دامي بر خصوصيات مورفولوژيكي، عملكردي و كيفي گل­ محمدي، آزمايشي در قالب طرح بلوك­ هاي كامل تصادفي با 7 تيمار در 3 تكرار در سال زراعي 98- 1397 در شهرستان سيرجان اجرا شد. تيمارهاي مورد مطالعه شامل كمپوست به ميزان 20 ، 25 و 30 تن در هكتار و كود دامي به ميزان 10، 15 و 20 تن در هكتار و تيمار شاهد (بدون مصرف كود) بود. نتايج به­ دست آمده نشان داد كه تيمار كودي در كليه صفات مورد بررسي معني­دار بوده است. مقايسه ميانگين داده ­ها نشان داد كه تيمار كود دامي 20 تن در هكتار در صفات تاج پوشش، ارتفاع، طول و عرض برگ، وزن تر و خشك گل، تعداد گل، فنول، كلروفيل، آنتي­ اكسيدان و تيمار 30 تن/ هكتار كمپوست در صفات تعداد شاخه و تعداد برگ در گياه، وزن تر و وزن خشك در گياه و و بازده اسانس داراي بيش­ترين ميزان مي­باشد. همچنين تجزيه خوشه­ اي تيمارها نشان داد كه دو تيمار كودي 20 و 30 تن در هكتار كود دامي و كود كمپوست در يك گروه قرار دارند. با توجه به نتايج به ­دست آمده مشخص گرديد به ­ترتيب گياهان تيمار شده با 20 و 30 تن در هكتار كود دامي و كود كمپوست بيش­ترين تأثير در خصوصيات كمي و كيفي نهال‌هاي گل ­محمدي داشتند.

In order to investigate the effect of organic fertilizers including compost and manure on morphological, yield and qualitative characteristics of Rosa damascena Mill, an experiment was conducted in a complete randomized block design with 7 treatments in 3 replications in Sirjan city in 2018-2019. The treatments included compost (20, 25 and 30 tons per hectare) and manure (10, 15 and 20 tons per hectare) along with the control (without fertilizer application). Results showed that fertilizer in all of the investigated characteristics was significant. Mean comparison of data showed that 20 tons / hectare manure responded better regarding to canopy, height, leaf length and width, fresh and dry weight of flowers, number of flowers, phenol, chlorophyll, and antioxidant. On the other hand, 30 tons / ha compost showed maximum in number of branches, leaves per plant, fresh and dry weight per plant and essential oil yield. Also, cluster analysis showed that 20 and 30 tons / hectare manure and compost were put in the same group. Based on the results, 20 and 30 tons / hectare manure and compost, respectively, had the maximum effect on morphological and qualitative characteristics of Rosa damascena Mill seedlings.