بررسي برخي ويژگي‌هاي مورفولوژيكي و غذايي ژنوتيپ اميدبخش سيب‌زميني حاصل از تنوع سوماكلونال در مقايسه با رقم والدي آن

Assessment some morphological and nutritional characteristics of a promising potato genotype, produced from somaclonal variation, compared with its parental cultivar

از طريق كشت ريزنمونه مريستم انتهايي و ايجاد تنوع سوماكلونال ژنوتيپ اميدبخش از رقم سيب‌زميني آگريا بر اساس رشد بيشتر كالوس در محيط كشت و همچنين ريشه‌زايي و ساقه‌زايي بيشتر كه با توليد برگ و سرعت رشد بيشتري نيز همراه بود انتخاب شد. ژنوتيپ جديد همراه با رقم والدي در يك آزمايش مزرعه‌اي در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار براي تعدادي از صفات مورفولوژيك مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه صفات ميزان ماده خشك (%13/5)، تعداد (%12/3) و وزن (%8/6) غده در هر بوته و طول استولون (%4) در ژنوتيپ اميدبخش نسبت به رقم آگريا به‌طور معني‌داري بيشتر و همچنين صفت روز تا 50 درصد گلدهي (%11/4) و زمان رسيدن (%7/6) در اين ژنوتيپ به‌طور معني داري كمتر از رقم والدي بود. برخي از خصوصيات تغذيه‌اي نيز در دو ژنوتيپ در قالب طرح كاملاً تصادفي با 3 تكرار ارزيابي شد. نتايج نشان‌دهنده آن بود كه فعاليت آنتي‌اكسيداني قابل توجهي در ژنوتيپ جديد (% 35/6) در مقايسه با رقم والدي (% 25/3) وجود داشت. به علاوه، ژنوتيپ توليد شده به‌طور معني‌داري حاوي مقدار نيتريت كمتر (%81/2) و مقدار آهن (%20/7) و نشاسته (%21/2) بيشتري بود. بنابراين، به نظر مي‌رسد رقم حاصل واجد پتانسيل‌هاي قابل قبول جهت كشت و جايگزيني با رقم‌هاي موجود است.

In a laboratory experiment conducted in Kabudarahang, Hamadan, a promising potato genotype was selected through somaclonal variation from Agria commercial cultivar, based on the callus size on growth media, shoot and root regeneration. A field experimental design with three replications was carried out to assess the new genotype along with its parental commercial cultivar for several morphological traits. Results revealed that total dry matter per plant (13.5%), total number of tubers (12.3%), tuber weight per plant (8.6%), and stolon length (4%) were significantly higher than in the new genotype. Also, days to 50% flowering (11.4%) and maturity date (7.6%) were significantly less in comparison with the parental cultivar. Several nutritional traits were also studied by which more antioxidant activity was observed on the new genotype (35.6%) than Agria cultivar (25.3%). Furthermore, the new genotype had a lower nitrite (81.2%) and higher iron (20.7%) and starch content (21.2%) comparing with Agria cultivar. Therefore, it seems that the new genotype has an acceptable potential for cultivation and replacement with existing cultivars.