بررسي ميزان شيوع مولكولي توكسوپلاسما گوندي در نمونه هاي شير دامي جمع آوري شده از استان البرز به روش PCR

Study the molecular prevalence rate of Toxoplasma gondii in raw milk samples collected from Alborz province by PCR method

مصرف مواد غذايي خوب حرارت داده نشده با منشا دامي يكي از اصلي ترين دلايل ابتلا به بيماري توكسوپلاسموزيس است. پژوهش كنوني به منظور ارزيابي ميزان شيوع توكسوپلاسما گوندي در نمونه هاي شير خام جمع آوري شده از استان البرز انجام شد. 350 نمونه شير خام گاو، گوسفند و بز جمع آوري و به آزمايشگاه انتقال داده شد. استخراج DNA از نمونه ها انجام و رديابي ژن B1 توكسوپلاسما گوندي با استفاده از واكنش زنجيره اي پلي مراز مورد استفاده قرار گرفت. 30 نمونه از كل 350 نمونه شير خام ارزيابي شده، حاوي ژن B1 توكسوپلاسما گوندي بودند (8/57 درصد). شيوع مولكولي توكسوپلاسما گوندي در نمونه هاي شير خام گاو، گوسفند و بز به ترتيب( 5/33 ، 12/00 و 10) درصد بود. شير خام و پاستوريزه نشده گوسفند به عنوان بيش ترين منبع خطر براي انتقال توكسوپلاسما گوندي در نظر گرفته مي شود. جوشش كامل شير خام و استفاده از شير پاستوريزه براي كاهش خطر ابتلا به توكسوپلاسما گوندي توصيه مي شود.

Consumption of good unheated food of animal origin is one of the main causes of Toxoplasmosis. The present study was performed to evaluate the prevalence of Toxoplasma gondii in raw milk samples collected from Alborz province. 350 samples of raw milk of cows, sheep and goats were collected and transferred to the laboratory. DNA extraction was performed from the samples and Toxoplasma gondii B1 gene was detected using a polymerase chain reaction. 30 samples out of 350 samples of raw milk evaluated contained Toxoplasma gondii B1 gene (8.57%). The molecular prevalence of Toxoplasma gondii in raw milk samples of cattle, sheep and goats was (5.33, 12.00 and 10) percent, respectively. Raw and unpasteurized sheep milk is considered to be the highest risk source for Toxoplasma gondii transmission. Boiling raw milk and using pasteurized milk is recommended to reduce the risk of Toxoplasma gondii.