تأثير كاربرد بيوچار و ميكوريزا آربسكولار بر زي‌توده گياهي و برخي عناصر غذايي دو واريته جعفري

Effects of biochar and arbuscular mycorrhizal on biomass and some nutrients of two parsley varieties

هدف از پژوهش حاضر بررسي تأثير بيوچار و قارچ‌هاي ميكوريزا بر رشد، زي‌توده‌ي گياهي و برخي عناصر غذايي دو واريته جعفري بود. آزﻣﺎيش ﺑﻪ‌صورت فاكتوريل در ﻗﺎﻟﺐ ﻃﺮح ﻛﺎملاً ﺗﺼﺎدﻓﻲ با سه تكرار انجام شد. واريتههاي جعفري در دو سطح (كريسپوم و نئاپوليتانوم) به‌عنوان فاكتور اول، بيوچار در سه سطح (صفر، سه و شش درصد وزني خاك) به‌عنوان فاكتور دوم و قارچ‌هاي ميكوريزا (ميكوريزا و عدم ميكوريزا) به‌عنوان فاكتور سوم در نظر گرفته شدند. نتايج نشان داد بيشترين وزن تر و خشك اندام هوايي (به ترتيب با 291/180 و 64/8783 گرم) مربوط به واريته كريسپوم و كاربرد ميكوريزا با بيوچار سه درصد بود. بيشترين وزن تر و خشك ريشه (به ترتيب با 70/74 و 18/68 گرم) و بيشترين ميزان كلونيزاسيون (96 درصد) در واريته نئاپوليتانوم با كاربرد ميكوريزا به همراه كاربرد بيوچار سه درصد مشاهده شد. بيشترين غلظت سديم، پتاسيم، نيتروژن و مس در تيمار بيوچار شش درصد بهدست آمد. تيمار ميكوريزا نيز باعث افزايش غلظت منيزيم، آهن، مس و كلسيم در هر دو واريته نئاپوليتانوم و كريسپوم گرديد. بيشترين غلظت عنصر فسفر (8918/67 پيپيام) مربوط به واريته نئاپوليتانوم با كاربرد ميكوريزا و بيوچار شش درصد و بيشترين غلظت عنصر منگنز (7296/50 پيپيام) در واريته كريسپوم با كاربرد ميكوريزا و بيوچار شش درصد به دست آمد. در مجموع در اين مطالعه كاربرد بيوچار منجر به كلونيزاسيون بهتر ريشه‌ي جعفري با قارچ ميكوريزا گرديد. بنابراين مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه استفاده توأم بيوچار و قارچ هاي ميكوريزا شرايط بهتري را جهت دستيابي به اهداف كشاورزي پايدار و افزايش رشد وزي‌توده‌ي گياه جعفري فراهم مي‌آورد.

The purpose of this study was to investigate the effect of biochar and mycorrhizal fungi on growth, plant biomass and some nutrients of two parsley cultivar. A factorial experiment based on completely randomized design with three replications was conducted. The first factor was parsley variety at two levels (crispum and neapolitanum). Application of biochar at three levels (0, three and six percent of soil weight) was used as the second factor. While, application of Arbuscular mycorrhizal fungi in two levels (mycorrhiza and non mycorrhiza) was considered as the third factor. The results showed that the highest fresh and dry weights of aerial parts (210.218 and 64.8783 gr, respectively) was related to crispum cultivar with applications of mycorrhizal and biochar 3%. The highest fresh and dry weights of root (70.74 and 18.68 gr, respectively) and the highest colonization rate (96%) were observated in neapolitanum cultivar using mycorrhizal and biochar 3%. The highest amount of sodium, potassium, nitrogen and copper was obtained by application of biochar 6%. Mycorrhizal treatmeant also increased the concentration of magnesium, iron, copper and calcium in both neapolitanum and crispum cultivars. Finally, the highest amount of phosphorus (8918.678 ppm) was observed in neapolitanum cultivar with application of mycorrhizal and biochar 6%, while the highest concentration of manganese (50.7296 ppm) was obtained in crispum cultivar using mycorrhizal and biochar 6%. In general, in this study, application of biochar led to better colonization of parsley root with mycorrhizal fungus. Therefore, it can be concluded that the combined use of biochar and mycorrhizal fungi provides better conditions for achieving sustainable agricultural goals and increasing the growth of parsley.