بررسي اثر سن گياه زعفران بر ميزان توليد محصول آن در استان لرستان

كشت زعفران به دليل نياز آبي كم در سال‌هاي اخير در استان لرستان مورد توجه قرار گرفته است. بر اين اساس پژوهش حاضر با هدف شناسايي عوامل مؤثر بر توسعه‌ پايدار كشت محصول زعفران صورت گرفته است. بدين منظور طي يك سال متوالي 1396-1397 سه منطقه در شهرستان‌هاي كوهدشت، كوهناني و خرم‌آباد و در يك پژوهش ميداني در هر منطقه، پنج مزرعه به‌صورت نمونه انتخاب شد. پارامتر بررسي‌شده، سن مزارع از يك تا پنج سال در سه منطقه‌ كوهدشت، كوهناني و خرم‌آباد بوده است. در اين پژوهش خصوصيات گل و وزن خشك كلاله‌ زعفران همزمان با بازديدهاي فنولوژيك روزانه از سطح مزارع تعيين شد. نتايج در هر دو سال نشان دادند در هر سه منطقه، سن، مهم‌ترين عامل تغيير عملكرد بوده است؛ به طوري كه با افزايش سن گياه زعفران تا چهار سال، بازدهي زعفران روند صعودي و سپس كاهش يافته است. اثر سن مزرعه بر عملكرد گل و كلاله‌ زعفران ازنظر آماري معنادار بوده كه مشخص شد كمترين عملكرد براي مزارع يك، دو و پنج‌ساله و بيشترين عملكرد براي مزارع سه و اوج آن چهارساله بوده است. طي بررسي نقش دما در دو سال متوالي مشاهده شد كه در سال 1396 متوسط دما بيشتر بوده و طبيعتاً طول مدت گل‌دهي كاهش يافته است؛ بر اين اساس ميزان عملكرد زعفران در اين سال نسبت به سال 1397 مقدار كمتري را نشان مي‌دهد كه بيانگر نقش دماي دوره‌ گل‌دهي در افزايش عملكرد است.