استخراج فايكوسيانين از جلبك Arthrospira platensis با استفاده از حلال‌ها و روش‌هاي مختلف

Extraction of phycocyanin from Arthrospira platensis with different solvents and methods

در اين مطالعه، استخراج رنگدانه فايكوسيانين از ميكرو جلبك Arthrospira platensis با استفاده از حلال­ ها (آب مقطر، بافر سديم فسفات) و روش ­هاي مختلف (سونيكيشن، مايكروويو و انجماد و ذوب) براي مقايسه و تعيين بهترين حلال و روش به منظور رسيدن به بيش­ترين بازده انجام شد. ميزان 1/0 گرم پودر جلبك A. platensis در 10 ميلي ليترحلال (آب مقطر و بافر سديم فسفات (1/0 ± 7.4 pH=)( در سه روش استخراج سونيكيشن با دامنه 50درصد به مدت 15 دقيقه، مايكروويو در 100 وات به مدت 3 دقيقه و انجماد در 2 ± 20- درجه سانتي گراد به مدت 24 ساعت و ذوب در دماي اتاق انجام شد. تجزيه واريانس براي ميانگين داده­ها± SD (انحراف معيار) با استفاده ازSPSS در سطح اطمينان (05/0 P <) به دست آمد. بيش­ترين بازده استخراج توسط بافر سديم فسفات و روش انجماد و ذوب (mg/g 55/1 ± 3/146PC = ) و كم­ترين توسط آب مقطر و روش مايكروويو ( mg/g68/2 ± 4/94 PC =) به دست آمد.

In this study, phycocyanin pigment extraction from Arthrospira platensis microalgae was carried out using various solvents (distilled water, phosphate buffered saline) and methods (sonication, microwave and freezing & thawing) for comparison and determine the best solvent and method in order to achieve higher extraction yield. Rate of 0.1 g A. platensis powder in 10 cc of solvent (distilled water and phosphate buffered saline) was similar in each three extraction method whereas the conditions of extraction methods sonication, microwave and freezing & thawing as follows, respectively: 50% amplitude and 15 min, 100 W and 3 min, frozen at -20 ± 2 °C for 24 h and thawing at room temperature. The analysis of variance was obtained for data mean ± SD (standard deviation) using SPSS in confidence level of (P < 0.05). Most extraction yield was obtained by phosphate buffered saline (PBS) and method Freezing & Thawing (pc= 146/3 ± 1/55 mg/g) and least by distilled water and method Microwave (pc= 94/4 ± 2/68 mg/g).