بررسي تاثير محلول پاشي اسيد آسكوربيك بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان ارقام ماش (.Vigna radiate L) در شرايط تنش كم آبي

Effect of foliar application of ascorbic acid on antioxidant enzyme activities of mung bean (Vigna radiate L.) cultivars under water-deficit Stress

به منظور بررسي اثر محلول پاشي آسكوربيك اسيد بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان ژنوتيپ هاي ماش (.Vigna Radiate L) در شرايط تنش كم آبي، آزمايشي مزرعه اي به صورت اسپليت فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار طي دو سال زراعي 1396 و 1397 در مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي صفي آباد دزفول به اجرا در آمد. تيمارهاي تنش كم آبي در كرت هاي اصلي شامل چهار سطح (25، 50، 75 و 100 درصد تامين نياز آبي گياه) و تلفيق تيمار محلول پاشي آسكوربيك اسيد شامل 3 سطح (شاهد، 10 و 20 ميلي مولار) و ژنوتيپ هاي اميدبخش CV 6173 و پرتو در كرت هاي فرعي بود. نتايج مقايسه ميانگين نشان داد كه بيشترين ميزان فعاليت آنزيم سوپراكسيدديسموتاز و آسكوربات پراكسيداز در تنش كم آبي 25 درصد نياز آبي و عدم محلول پاشي بود. بيشترين فعاليت آنزيم كاتالاز تحت تنش كم آبي 50 درصد نياز آبي و تيمار عدم محلول پاشي آسكوربيك اسيد مشاهده شد. همچنين بيشترين فعاليت آنزيم گاياكول پراكسيداز در رقم اميد بخش VC6173 تحت تنش كم آبي 25 درصد نياز آبي و عدم محلول پاشي آسكوربيك اسيد بدست آمد بيشترين ميزان فعاليت آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز نيز به رقم اميدبخش VC6173 تحت تنش كم آبي 75 درصد نياز آبي و محلول پاشي 10 ميلي مولار آسكوربيك تعلق داشت.به طور كلي نتايج اين تحقيق نشان داد كه تنش كم آبي منجر به افزايش معني دار فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان شد و محلول پاشي آسكوربيك اسيد به دليل خاصيت آنتي اكسيداني خود منجر به كاهش اثرات تنش و در نتيجه كاهش فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان گشت.

In order to investigate the effect of foliar application of ascorbic acid on the activity of antioxidant enzymes in mung bean (Vigna radiate L.) under water-deficit stress, a field trial was performed in a split-plot design arranged in completely randomized block design with three replications in the Education and Research Center of Natural Resources Safiabad, Dezful during the two cultivation years (2017 and 2018). Four levels of water-deficit stress treatments were considered in the main plots (25, 50, 75, and 100% of plant water requirement) and combined treatment of foliar application of ascorbic acid in three levels (control, 10, and 20 mM) and genotype including Omidbakhsh VC6173 and Partow cultivars as subplots. The results of mean comparison showed that the highest levels of superoxide dismutase and ascorbate peroxidase were observed in water-deficit stress of 25% water requirement and no foliar application of ascorbic acid. The highest activity of catalase enzyme was observed under water-deficit stress of 50% water requirement and no foliar application of ascorbic acid. Also, the highest activity of guaiacol peroxidase enzyme was observed in Omidbakhsh VC6173 cultivar under water-deficit stress of 25% water requirement and no foliar application of ascorbic acid. The highest glutathione peroxidase activity was observed in VC6173 cultivar under water-deficit stress of 75% water requirement and 10 mM foliar application of ascorbic acid. Results showed that dehydration stress significantly increased the activity of antioxidant enzymes while foliar application of ascorbic acid due to its antioxidant properties reduced the effects of stress and thus reducing the activity of antioxidant enzymes.