عنوان مقاله :
چگونه گياهان تحت تنش خودشان آسپرين توليد مي‌كنند
عنوان به زبان ديگر :
How stressed-out plants produce their own aspirin
پديد آورندگان :
آقامحمدي، مهديه سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي، تهران، ايران.
كليدواژه :
گياهان , توليد آسپرين
چكيده فارسي :
گياهان با توليد اسيدساليسيليك، كه به نام آسپرين نيز شناخته مي‌شود، از خود در برابر خطرات محيطي مانند حشرات، خشك‌سالي و گرما محافظت مي‌كنند. اسيدساليسيليك به‌طور طبيعي در گياهان وجود دارد، در‌واقع پيش‌ساز آسپرين است و نقش مهمي براي پيام‌رساني، تنظيم و دفاع از پاتوژن ايفا مي‌كند. دانشمندان دانشگاه UC Riverside به‌تازگي مقاله‌اي را در نشريه Science Advances منتشر و بيان كردند، گياهان چگونه توليد اسيدساليسيليك را تنظيم مي‌كنند. اين مطالعه جديد نشان مي‌دهد، گياهان چگونه مي‌توانند از اين فرايند براي محافظت از تنش‌هاي فزاينده ناشي از تغييرات آب‌و‌هوايي استفاده كنند.
دانشمندان از طريق آزمايش بر گياه آرابيدوپسيس (Arabidopsis) دريافتند، گرما، آفتاب بي‌امان و شرايط خشك‌سالي باعث مي‌شود سلول‌هاي گياه، يك مولكول هشدار‌دهنده به نام MEcPP توليد كنند كه در باكتري‌ها و انگل‌هاي مالاريا ديده مي‌شود، حين ساخته‌شدن اين مولكول، اسيدساليسيليك توليد مي‌شود، اسيدساليسيليك در كلروپلاست گياهان يا اندامك‌هاي كوچك سبز رنگي كه فرايند فتوسنتز در آن انجام مي‌شود، براي پاسخ به تنش توليد مي‌شود. ويلهلمينا فن د ون (Wilhelmina van de Ven)، زيست‌شناس گياهي UCR و يكي از نويسندگان اين مقاله مي‌گويد: «گياهان نيز درست مثل ما، براي درد‌ها از مسكن استفاده مي‌كنند».
جين‌ژنگ وانگ (Jin-Zheng Wang)، متخصص ژنتيك گياهي UCR و نويسنده اول اين مقاله گفت: «ما دوست داريم از دانش به‌دست‌آمده براي بهبود مقاومت محصولات استفاده كنيم، اين كار در تأمين نياز غذايي در جهاني كه به‌طور فزاينده در حال گرم شدن است، اهميت بسياري دارد».
چكيده لاتين :
no abstract
عنوان نشريه :
طبيعت ايران
