ارزيابي و مقايسه تغييرات برخي شاخص‌هاي متابوليكي و اكسيداتيو در قبل و بعد از زايش در گاوهاي شيري نژاد هلشتاين

The evaluation and comparison of metabolic and oxidative stress status in dairy cows before and after parturition

زمينه و هدف: با توجه به اهميت دوره انتقال گاوهاي شيري در سيكل توليد و تحقيقات اندك در خصوص وضعيت اكسيداتيو در اين دوران، هدف از اين مطالعه بررسي وضعيت استرس اكسيداتيو در دوره انتقال در گاوهاي شيري است. روش كار: تعداد 42 راس گاو شيري هلشتاين از يكي از گاوداري هاي صنعتي در شهركرد انتخاب شد. خون گيري در دو نوبت(دو هفته قبل و دو هفته بعد از زايمان) صورت گرفت و سرم براي اندازه گيري مالون دي آلدهيد، گلوتاتيون احيا، آنزيم هاي سوپراكسيد ديسموتاز، كاتالاز، گلوتايتون پراكسيداز و ظرفيت تام آنتي اكسيداني مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. به منظور مقايسه ميانگين هر يك از اين پارامترها در قبل و بعد از زايمان از روش آماري T-test استفاده گرديد. يافته ها: ميانگين مالون دي آلدهيد خون بعد از زايمان(08/1 ميكرومول در ليتر) در مقايسه با قبل از زايمان(772/0ميكرمول در ليتر) افزايش يافت، هر چند از لحاظ آماري معني دار نبود(05/0p). سطح گلوتاتيون خون بعد از زايمان(58/28 نانومول در ليتر) در مقايسه با قبل از زايمان(98/71 نانومول در ليتر) كاهش معني دار يافت(05/0>p). هم چنين سطح آنزيم هاي سوپراكسيد ديسموتاز، كاتالاز و گلوتايتون پراكسيداز بعد از زايمان نسبت به قبل از زايمان كاهش معني داري داشت(05/0>p). نتيجه گيري: با توجه به نتايج اين پژوهش مي توان نتيجه گرفت كه گاوهاي شيري در طول دوره انتقال در معرض استرس اكسيداتيو قرار گرفته، هر چند علايم باليني را نشان نمي دهند. در نتيجه لزوم توجه به استفاده از آنتي اكسيدان ها در دوره انتقال از اهميت فراواني برخوردار مي باشد.

Inroduction & Objective: In the recent years, due to the role of oxidative stress in the pathogenesis of various diseases, oxidative stress markers have become a useful tool in the prevention and treatment of various diseases. Regarding the importance of dairy cattle transition period and little research on the state of oxidative stress during the transition period, the aim of this study was to investigate the status of oxidative stress during the transition period using Malondialdehyde (MDA), glutathione (GSH) and total antioxidant capacity (GSH) two weeks before and after parturition in Holstein dairy cows in Shahrekord dairy farms. Materials and Methods: 42 dairy were selected from one of the industrial dairy farms in Shahrekord. Blood samples were taken two times (two weeks before and after pregnancy) and was transferred to the laboratory for measurement of Malondialdehyde, glutathione and total antioxidant capacity. T-test was used to compare the mean of each of these parameters before and after pregnancy. Results: The mean serum Malondialdehyde level after parturition in comparison to before parturition increased, although it was not statistically significant (P>0/05). The mean glutathione and total antioxidant capacity of the blood after delivery in comparison with the prepartum were significantly decreased (P<0/05). Also, the levels of superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase enzymes decreased significantly after delivery compared to before delivery (P <0.05). Conclusion: According to the results of this study, it can be concluded that dairy cows are exposed to oxidative stress during the transition period, although they do not show clinical symptoms. As a result, it is important to pay attention to the use of antioxidants during the transition period. .