پارسي، رقم جديد زردآلو حاصل از دورگ‌گيري مناسب براي تازه خوري و فرآوري

Parsi, a Newly Improved Variety of Apricot, appropriate for consumption as fresh and dried fruit

به ­منظور معرفي و گسترش ارقام تجارتي و با كيفيت برتر در ايران، برنامه به نژادي زردآلو با هدف دستيابي به ارقام مطلوب از سال 1375 در ايستگاه تحقيقات باغباني سهند، مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي آذربايجان شرقي شروع گرديد. پس از انجام آزمايش­ هاي مقدماتي، ارزيابي هاي تكميلي و آزمايش­هاي ناحيه اي بر­روي دورگه اي اميد بخش، رقم پارسي در سال 1397 توسط محققين اين مركز معرفي گرديد. اين رقم از تلاقي ارقام قرمز شاهرود × نصيري 90 بدست آمده و داراي اندازه ميوه بزرگ، خوش­رنگ، طعم عالي بوده و بسيار بازارپسند مي­ باشد. همچنين اين رقم بخاطر قند و نسبت گوشت به هسته بالا، مي تواند براي توليد ساير محصولات فرآوري شده از زردآلو نيز مورد استفاده قرار گيرد. رقم پارسي داراي شكل ميوه تخم مرغي، مغز شيرين، هسته جدا، سفتي ميوه متوسط، ميان رس بوده و گلهاي آن خودناسازگار مي باشند. ارقام گرده دهنده مناسب آن اردوباد 90، هفت برادران و رقم جديد جليل ميباشند. اين ارقام گرده دهنده به جهت كيفيت ميوه بالا و عملكرد خوب مي توانند به عنوان رقم تجاري در مناطق مستعد و سازگار همراه با اين رقم كشت شوند.

In order to introduce and promote high quality commercial cultivars in Iran, the apricot breeding program began in 1996 with the aim of achieving the desired cultivars. After conducting preliminary experiments, supplementary evaluations and regional experiments, the Parsi variety was released in 2018. This new variety is obtained from the crossing between Ghermez Shahroud × Nasiri 90 cultivars. The fruit of this variety has standard quality for drying and fresh market properties such as flesh firmness, long post-harvest life, free stone, high TSS (19%), red over color and good taste. On the other hand, the productivity and fruit quality of this variety is higher than most of other local genotypes. Also its flesh firmness of fruit, fresh consumptions and its T.S.S. is more than its parent Ghermez Shahroud cultivar. Parsi is self-incompatible and Ourdubad 90, Haft Baradaran and Jalil cultivars have been determined as the best pollinizers for its pollination. Based on the high quality of fruit and good yield of these varieties, they can be used as a commercial cultivar in the appropriate and well adapted areas along with Parsi cultivar.