پديد آورندگان :
دست پاك، وهاب دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات - دانشكده علوم كشاورزي و صنايع غذايي - گروه گياه‌پزشكي، تهران، ايران , مرزبان، رسول سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات گياه‌پزشكي كشور، تهران، ايران , ايماني، سهراب دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات - دانشكده علوم كشاورزي و صنايع غذايي - گروه گياه‌پزشكي، تهران، ايران , كلانتري،مريم سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات گياه‌پزشكي كشور، تهران، ايران
كليدواژه :
آفت كش بيولوژيك , ضايعات صنايع غذايي , Bacillus thuringiensis , تخمير
چكيده فارسي :
امروزه دانش مديريت آفات كشاورزي و بهداشتي در قالب كنترل بيولوژيك درحال گسترش است، و در اين ميان ميكروارگانيسم‌هاي بيمارگر حشرات Bacillus thuringiensis به‌عنوان يك آفت‌كش زيستي با كارايي و ايمني بالا نقش عمده‌اي در كنترل آفات دارد. در حالي كه به‌دليل هزينه‌هاي بالاي توليد هنوز نتوانسته جايگزين آفت‌كش‌هاي شيميايي شود. در مطالعه حاضر، براي ارتقاء فعاليت حشره‌كشي و كشت ارزان و مقرون به‌صرفه Bt سويه بومي 6R زيرگونه kurstaki، ضايعات و فرآورده‌هاي جانبي صنايع غذايي شامل سبوس‌گندم، تفاله‌سويا، پودر‌ذرت، شربت‌ذرت، پودرماهي، شيره‌خرما، ملاس‌چغندرقند و ملاس و باگاس نيشكر به‌عنوان محيط تخمير خام مورد ارزيابي قرار گرفت. فاكتورهاي ميزان توليد اسپور و كريستال طي فرآيند تخمير در محيط كشت‌هاي مختلف طي 72 ساعت كه شامل زيست‌سنجي روي لاروهاي سن سه Helicoverpa armigera Hübner ، وزن خشك توده زنده، ميزان اسپور و تغييرات pH، مي‌باشد اندازه‌گيري شد. نتايج نشان داد، Bt حاصل از بسترهاي سبوس‌گندم، ملاس‌نيشكر و كورن‌استيپ (عصاره خيسانده ذرت) روي لارو سن سه H. armigera 100% تلفات داده است. بيشترين وزن خشك توده زنده Bt بعد از پايان تخمير مربوط به پودر ذرت، سبوس گندم و كورن استيپ به ترتيب 903/0، 7804/0 و 559/0 گرم در صد ميلي‌ليتر سوسپانسيون كشت بود. نتايج نشان داد كه محيط كشت كورن‌استيپ با بيشترين ميزان توليد Bt در شرايط آزمايشگاه (CFU/ml 1012 ×8/2) بيشترين كارايي را داشت. در محيط‌هاي كشت دوتايي ملاس چغندر(منبع كربن) همراه با كورن‌استيپ (منبع ازت) با CFU/ml 1012 ×22/4 و سبوس‌گندم (منبع كربن) همراه با كورن‌استيپ با CFU/ml 1012 ×44/3، هر دو با تلفات 100% روي لارو سن سه H. armigera بهترين كارايي را داشتند. در مجموع، يافته‌هاي ما يك استراتژي جديد براي استفاده از ضايعات و فرآورده‌هاي جانبي صنايع غذايي با اثرات زيست محيطي كمتر و كاهش هزينه توليد ارائه مي‌كند.
چكيده لاتين :
Today, the knowledge of agricultural and health pest management using biological control method is expanding, and among these, Bacillus thuringiensis as a bio–pesticide with high efficiency and safety have a major role in pest control. However, due to high production costs, it has not yet been able to replace chemical pesticides. In the present study, to promote pesticide and cost–effective cultivation Bt subspecies kurstaki native strain 6R, food waste and by–products including wheat bran, soybean pulp, corn powder and corn steep , fish meal, date juice, sugar beet molasses and sugarcane bagasse were evaluated as raw fermentation media. In this study, the above substances were studied as food culture medium as an extract and as a liquid for propagation. Factors of spore and crystal production were measured during the fermentation process in different cultures for 72 hours, including bioassay on Helicoverpa armigera larval stage three, dry biomass weight, spore content and the effect of pH. The results showed that Bt from wheat bran, sugarcane molasses and corn steep substrates on H. armigera larval stage three has 100% mortality. The highest dry biomass of Bt after the end of fermentation was related to corn powder, wheat bran and corn steep, as 0.903, 0.7804 and 0.559 g per 100 ml of suspension culture, respectively. The results showed that corn steep culture medium with the highest Bt production in laboratory conditions (2.8 × 1012 CFU / ml) was the most efficient. In combination of two culture media, beet molasses (carbon source) with corn steep (nitrogen source) with 4.22 × 1012 CFU / ml and wheat bran (carbon source) with corn steep with 3.44 × 1012 CFU / ml, each two had the best performance with 100% mortality on H. armigera larvae. Overall, our findings provided a new strategy for using food waste and by–products with less environmental impact and reduced production costs.
