تاثير سطو‌ح مختلف انرژي بر متابوليت‌هاي خوني، جمعيت باكتريايي روده و عملكرد جوجه‌هاي گوشتي نژاد آرين

مقدمه و هدف: پرورش دهندگان جوجه گوشتي بر اساس قيمت اقلام خوراك در بازار و امكان دسترسي به آنها، تجربه و سليقه خود، از جيره هايي با ويژگي هاي گوناگون براي تغذيه جوجه ها استفاده مي نمايند. اولين ويژگي جيره كه مورد توجه قرار مي گيرد، سطح انرژي جيره است. هدف از اين پژوهش بررسي تأثير سطوح مختلف انرژي بر متابوليت هاي خوني، حمعيت ميكروبي و عملكرد جوجه هاي گوشتي سويه آرين بود.مواد و روش ها: در اين پژوهش از 200 قطعه جوجه گوشتي نژاد آرين يك روزه استفاده شد. پژوهش طي شش هفته و در غالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار، پنج تكرار و 10 قطعه در هر تكرار انجام شد. تيمارهاي مورد پژوهش شامل: 1 تيمار شاهد با سطح انرژي توصيه راهنما، 2- 50 كيلوكالري بر كيلوگرم انرژي كمتر نسبت به شاهد، 3 -100 كيلوكالري بر كيلوگرم انرژي كمتر نسبت به شاهد و 4 -150 كيلوكالري بر كيلوگرم انرژي كمتر نسبت به شاهد بود.يافته ها: نتايج حاصل از اين پژوهش نشان داد كه، كاهش سطح انرژي جيره تا سطح 150 كيلوكالري بر كيلوگرم نسبت به جيره كنترل، تأثيري بر افزايش وزن، ضريب تبديل غذايي و فلور ميكروبي نداشت (0/05 p). همچنين در مورد فراسنجه هاي خوني، با كاهش سطح انرژي، مقدار گلوكز و ليپو پروتئين هاي با دانسيته بالا (HDL) افزايش معني داري را نشان دادند (0/05 p). هيچگونه اثري از تيمارها بر جمعيت باكتريايي روده مشاهده نشدنتيجه گيري: نتايج اين آزمايش نشان مي دهد كه كاهش انرژي بر عملكرد پرنده تاثيري ندارد و نشان دهنده آن است كه مي توان انرژي جيره در گله هاي آرين را تا سطوح حتي كمتر از 150 كيلوكالري بر كيلوگرم نسبت به جيره كنترل نيز كاهش داد كه اين موضوع نياز به انجام آزمايشات تكميلي ديگري دارد. همچنين با كاهش سطح انرژي، درصد سينه كاهش پيدا كرد كه نياز دارد نسبت انرژي به پروتيين در راهنماي اين نژاد بايد مورد بازبيني قرار گيرد.