ارتباط پروتئين دريافتي و منابع غذايي آن با پيش ديابت در زنان بزرگسال تهراني

مقدمه: پيش ديابت فرد را در معرض خطر ديابت نوع2 و بيماري‌هاي قلبي عروقي قرار مي ­دهد. هدف از مطالعه حاضر بررسي ارتباط پروتئين دريافتي و منابع غذايي آن با پيش ديابت در زنان بزرگسال تهراني مي­ باشد. مواد و روش‌ها: اين مطالعه مقطعي بر 82 زن مبتلا به پيش ديابت و 164 زن سالم 25 تا 59 سال ساكن منطقه 16 تهران، از اول مهر ماه 1399 تا  پايان آبان ‌ماه 1399، صورت پذيرفت. براي جمع‌آوري اطلاعات غذايي از پرسش‌نامه بسامد خوراك 147 موردي استفاده شد. قد، وزن، دوركمر، دور باسن و نمايه توده بدني نمونه‌ها تعيين و فعاليت بدني آن‌ها مورد ارزيابي قرار گرفت. پيش ديابت براساس معيار انجمن ديابت آمريكا تعريف شد. با استفاده از آزمون رگرسيون لجيستيك شرطي (بعد از تعديل مخدوش­گر­ها) نسبت شانس پيش ­ديابت در چارك ­هاي پروتئين دريافتي و منابع آن تعيين گرديد. يافته‌ها: ميانگين سن افراد در گروه پيش­ ديابت و سالم به ترتيب 10/2±40/4 و 8/4±40/9 سال بود. نسبت شانس پيش­ ديابت در افراد با دريافت بيشتر كالري حاصل از پروتئين و مغزدانه­ ها بطور معناداري كمتر بود (0/001 P). به علاوه، رابطه­ معناداري بين درصد كالري حاصل از كربوهيدرات، چربي و ساير منابع حاوي پروتئين در هيچ­ يك از چارك­ هاي دريافتي ديده نشد. نتيجه‌گيري: نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه درصد كالري حاصل از پروتئين و دريافت مغز دانه ­ها با پيش ديابت رابطه معنادار داشته؛ در حالي‌كه ارتباط معناداري بين دريافت ساير منابع پروتئين با پيش ديابت يافت نشد.