تأثير عوامل زيبايي ‌شناختي بسته‌بندي كالا بر قصد خريد مصرف كننده (مورد مطالعه: مشتريان محصول ماست در شهر همدان)

محصولات غذايي بسته‌بندي‌ شده‌ي متنوعي در حال حاضر در سوپرماركت‌ها موجود است كه انتخاب مصرف ‌كننده را افزايش داده است. علاوه ‌بر‌اين، رقابت بين محصولات غذايي بسته‌بندي ‌شده نيز افزايش يافته است و يكي از روش‌هاي مؤثري كه شركت‌ها با كمك آن مي‌توانند خود را از رقباي موجود در بازار متمايز كنند، بسته‌بندي است. يكي از شيوه‌هاي ايجاد تمايز از طريق بسته‌بندي، وجود جنبه‌هاي زيبايي ‌شناختي در بسته‌بندي است. هدف از پژوهش حاضر بررسي تأثير عوامل زيبايي ‌شناختي بسته‌بندي محصول (رنگ بسته‌بندي، مواد بسته‌بندي، سبك فونت، طراحي بسته‌بندي و اطلاعات چاپي) بر قصد‌ خريد مصرف‌ كننده است. پژوهش حاضر از نظر هدف كاربردي و از از نظر روش توصيفي ـ همبستگي است. جامعه‌ي آماري اين پژوهش تمامي خريداران و مصرف ‌كنندگان محصولات ماست در سطح شهر همدان است،. در اين ميان 384 نفر از آنان با استفاده از جدول كوكران و به روش نمونه‌گيري در دسترس انتخاب شدند. ابزار گردآوري اطلاعات پرسش‌نامه آنلاين است كه روايي آن از طريق روايي محتوا و روايي سازه (همگرايي و واگرايي) مورد سنجش قرار گرفته است. همچنين جهت سنجش پايايي از آلفاي كرونباخ و پايايي تركيبي (سازه‌اي) استفاده شده است. تجزيه و تحليل داده‌هاي پژوهش با استفاده از روش معادلات ساختاري و با نرم‌افزار آماري SPSS و SMART- PLS انجام پذيرفت و نتايج نشان مي‌دهد كه بسته‌بندي محصول تأثير قابل‌‌ توجهي بر قصد خريد مصرف ‌كننده دارد. همچنين مشخص شد كه سبك فونت بسته‌بندي بيشترين تأثير را بر قصد خريد مصرف‌كننده دارد و به دنبال آن اطلاعات چاپي بسته‌بندي، مواد بسته‌بندي، طراحي بسته‌بندي و رنگ بسته‌بندي قرار دارد.