اثر مديريت‌هاي مختلف زراعي بر ميزان پروتئين، اسيدهاي چرب و عملكرد روغن و دانه كلزا

كلزا با داشتن تركيبات متوازني از اسيدهاي چرب اشباع و غير اشباع در زمره با كيفيت‌ترين روغن‌هاست. به‌منظور بررسي تأثير مديريت‌هاي مختلف زراعي بر ميزان پروتئين، كيفيت و عملكرد روغن و دانۀ كلزا، آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 3 تكرار در سال زراعي 1397-1396 در ايستگاه تحقيقات بايع‌كلا شهرستان نكا اجرا شد. عامل‌هاي مورد بررسي شامل آرايش كاشت در دو سطح يك و دو رديفه و كنترل علف هرز در 7 سطح شامل كاربرد علف‌كش تريفلورالين 2.5 ليتر در هكتار قبل از كاشت و مخلوط با خاك، علف‌كش كوئين‌مراك + متازاكلر به‌ميزان 2.5 ليتر در هكتار به صورت پيش رويشي، تركيب علف‌كش تريفلورالين 2.5 ليتر در هكتار با كوئين‌مراك + متازاكلر 2.5 ليتر در هكتار، علف‌كش كلوپيراليد 1 ليتر در هكتار + علف‌كش هالوكسي‌فوپ آر متيل 0.8 ليتر در هكتار پس رويشي، علف‌كش پاراكوات 2 ليتر در هكتار در مرحلۀ 4 تا 6 برگي علف‌هاي هرز و تيمار وجين و بدون كنترل علف‌هاي هرز بودند. نتايج بررسي ها نشان داد كه با تغيير در آرايش كاشت و استفاده از علف‌كش پاراكوات به صورت هدايت شده در كشت دو رديفه، پروتئين دانۀ كلزا به ميزان 21.31 درصد، اسيد لينولنيك 24.22 درصد، اسيد لينولئيك 10.08 درصد، عملكرد روغن 78.46 درصد و عملكرد دانه كلزا نيز 78.48 درصد نسبت به شاهد افزايش  وميزان اسيد پالمتيك 11.06 درصد كاهشيافته است. بنابراين با مديريت زراعي كلزا و تنظيم فاصلۀ رديف  كاشت براي بهره‌گيري از علف‌كش پاراكوات به صورت هدايت شده مي‌توان علاوه بر كنترل علف‌هاي هرز هم خانوادۀ كلزا، موجب افزايش درصد پروتئين، اسيدهاي چرب غير اشباع، عملكرد روغن و دانۀ كلزا شد.