تأثير مكمل نوكلئوتيدي درجيره غذايي بر عملكرد رشد، تركيب بافت عضله و برخي تركيبات بيوشيميايي سرم خون ماهي ازون‌برون (Acipenser stellatus)

اثر مكمل نوكلئوتيدي بر رشد، برخي تركيبات بيوشيميايي سرم و تركيب عضله ماهي ازون‌برون با استفاده از 240 عدد ماهي با ميانگين وزني 206/03 گرم به مدت 52 روز بررسي شد. آزمايش با چهار تيمار شامل مقادير صفر، 1، 2 و 3 گرم مكمل نوكلئوتيدي در كيلوگرم جيره و در سه تكرار اجرا شد. زيست‌سنجي در روزهاي صفر، 26 و 52 آزمايش انجام و شاخص هاي رشد اندازه‌گيري شد. در پايان آزمايش برخي از تركيبات بيوشيميايي سرم و همچنين، تركيب بافت عضله ماهيان آزمايشي اندازه گيري شد. نتايج  نشان داد كه در روز 26 مقادير شاخص هاي وزن، درصد افزايش وزن بدن، نرخ رشد ويژه در تيمار 2 گرم و در روز 52 در تيمارهاي 1، 2 و 3 گرم مكمل نوكلئوتيدي به طور معنيدار بيش از گروه شاهد بود (0/05 p). با وجود اين، تفاوت معني‌داري بين تيمارهاي 1، 2 و 3 گرم مكمل نوكلئوتيدي از لحاظ شاخص‌هاي ياد شده، مشاهده نشد (0/05 p).  نتايج آزمايش در روز 52  نشان داد كه تيمارهاي مورد استفاده تأثيري بر مقادير پروتئين كل و گلوكز سرم نسبت به شاهد نداشته (0/05 p)، ولي مقادير كلسترول و تري گليسريد سرمي در تيمارهاي 2 و 3 گرم بيش از گروه شاهد بود (0/05 p). مقدار پروتئين، چربي، رطوبت و خاكستر بافت عضله ماهيان آزمايشي در پايان دوره آزمايش تفاوت معنيداري را نشان نداد (0/05 p). با توجه به نتايج اين آزمايش، استفاده از غلظت 2 گرم مكمل نوكلئوتيدي د ركيلوگرم غذا در شرايط پرورش ماهي ازونبرون توصيه مي‌شود.