كاهش اثر شوري و سرب ريشه گياهچه‌هاي سير (Allium sativum) با بهبود دفاع اكسيدانتي توسط سلنيوم و سولفيد هيدروژن

سلنيوم و سولفيد‌ هيدروژن با بهبود سيستم دفاع اكسيدانتي مي‌توانند اثرات نامطلوب تنش اكسيداتيو در گياهان را تخفيف دهند. به منظور بهبود دفاع اكسيدانتي در ريشه گياه سير تحت تنش سرب و شوري با استفاده از سلنيوم و سولفيد‌ هيدروژن، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار اجرا شد. تيمار‌هاي آزمايش شامل سه سطح صفر، 25 و 75 ميلي مولار كلريد‌ سديم و سه غلظت صفر، 5-10 و 3-10  مولار نيترات سرب و تخفيف‌دهندهاي تنش شامل سلنيوم با غلظت 5 ميلي‌گرم در ليتر سلنات سديم، سولفيد ‌هيدروژن با غلظت 200 ميكرو‌مولار هيدروژن‌ سولفيد ‌سديم بود. نتايج نشان داد با افزايش غلظت شوري و سرب كاهش معني‌داري در طول و وزن خشك ريشه مشاهده ‌شد. در تيمار 5-10 مولار سرب تحت شوري 75 ميلي‌مولار، فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت سوپر اكسيد ديسموتاز، آسكوربات پراكسيداز و كاتالاز به ترتيب 4.44، 11.76 و 10.47 درصد نسبت به تنش مذكور در حالت بدون سرب و 75 ميلي مولار شوري با كاربرد سلنيوم بهبود يافت. به طوركلي سلنات سديم و هيدروژن سولفيد سديم سبب كاهش جذب سرب در بافت ريشه و افزايش طول و وزن خشك ريشه تحت تنش شوري در غلظت سرب 5-10 مولار شدند ولي در غلظت 3-10 مولار سرب اين اثر ملاحظه نشد. نتايج كلي نشان داد تأثير سلنيوم نسبت به سولفيد هيدروژن طي تنش شوري در كاهش اثرات منفي سرب مشهودتر است. به نظر مي رسد تخفيف دهنده سلنيوم از طريق كاهش جذب سرب و افزايش فعاليت آنزيم‌‌‌هاي آنتي‌اكسيدانتي گياه سبب بهبود پارامتر هاي رشدي ريشه‌ سير تحت تنش شوري در غلظت‌هاي پايين سرب مي شود.