اندازه گيري اسپكتروفتومتري سلنيوم در جلبك اسپيرولينا با استفاده از معرف دي آمينوتولوئن

با توجه به پيشرفت علم و تكنولوژي در حوزه سلامت و پزشكي از سلنيوم به عنوان يك آنتي اكسيدان بسيار عالي در جلوگيري از رشد سرطان‌ها و حتي كمك در فرآيند رشد سلولي ياد مي‌‌شود. در بيشتر كشورها، غذاهاي گياهي به عنوان منبع اصلي سلنيوم مي‌باشد. از بين اين منابع گياهي مي‌توان به نوعي جلبك سبزآبي از شاخه سيانوباكترها اشاره كرد كه به جلبك اسپيرولينا معروف مي‌باشد. اسپيرولينا مي‌تواند علاوه بر تامين سلنيوم مورد نياز بدن، يك منبع عالي پروتئين، مواد معدني، ويتامين‌ها، اسيد‌هاي آمينه ضروري و ... باشد. مقدار مورد نياز بدن از سلنيوم مشخص مي‌باشد و افزايش بيش از حد آن در بدن ايجاد سميت مي‌كند، اين امر لزوم توجه به اندازه‌گيري دقيق سلنيوم را دوچندان مي‌كند. معمولا اين اندازه گيري‌ها با روش‌هاي پرهزينه و طولاني مدتي مانند ICP - AES انجام مي‌شود. لذا در اين مطالعه از يك ليگاند اختصاصي بسيار مناسب (Diaminotoluene) براي سلنيوم با هزينه تامين پايين و دسترسي بالا و با استفاده از تكنيك دستگاهي ساده، كم هزينه و سريع طيف‌سنجي نوري فرابنفش مرئي استفاده نموديم. نتايج حاصل از اعتبار سنجي روش تجزيه اي حكايت از آن داشت كه اين روش از كارايي مناسب براي جايگزيني با روش هاي پرهزينه مانند ICP - AES را دارا مي‌باشد. همچنين روش بكار گرفته شده كليه پارامترهاي لازم براي اعتبارسنجي روش را تامين مي‌كند.