تأثير محلول‌پاشي عناصر غذايي بر كمّيت و كيفيت اسانس نعنا فلفلي (Mentha piperita L) در سطوح مختلف آبياري

به‌منظور بررسي تأثير سطوح مختلف آبياري و محلول‌پاشي عناصر غذايي بر عملكرد ماده خشك و كمّيت و كيفيت اسانس نعنا فلفلي (Mentha piperita L)، آزمايشي به‌صورت اسپليت پلات بر پايه طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 12 تيمار و سه تكرار در مزرعه دانشكده كشاورزي دانشگاه مراغه در سال 1400 اجرا شد. فاكتورها شامل آبياري به‌عنوان فاكتور اصلي در سه سطح (آبياري پس از 20 (شاهد)، 40 (تنش خفيف) و 60 (تنش شديد) درصد حداكثر تخليه مجاز رطوبتي) و منبع كود به‌عنوان فاكتور فرعي در چهار سطح ( بدون كاربرد كود (شاهد) و محلول‌پاشي كودهاي ماكروميكس گلد، اكوكوئل ميكروميكس و ويتاليم فورت) بودند. نتايج نشان داد، بيشترين (280.5 گرم بر مترمربع) و كمترين (113.7 گرم بر مترمربع) وزن خشك كل به‌ترتيب در شرايط نرمال آبياري (شاهد) با كاربرد كود ماكروميكس گلد و تنش شديد بدون مصرف كود بدست آمد. وزن خشك كل در تنش‌هاي خشكي خفيف و شديد به‌ترتيب 22.7% و 40.3% نسبت به آبياري نرمال كاهش يافت. ميزان وزن خشك كل با كاربرد كودهاي ماكروميكس گلد، ويتاليم فورت و اكوكوئل ميكروميكس به‌ترتيب 37.7، 23.8 و 17.1 درصد نسبت به عدم مصرف كود افزايش يافت. بيشترين درصد (2.1) و عملكرد (4.5 گرم بر مترمربع) اسانس و همچنين بيشترين ميزان منتول (40.9%)، منتون (28.1%) و 8،1-سينئول (6.2%) در اسانس در شرايط تنش خفيف آبي با كاربرد كود ماكروميكس گلد بدست آمد. براساس نتايج حاصل، مي‌توان محلول‌پاشي كود ماكروميكس گلد را به‌عنوان يك راهكار مؤثر جهت افزايش كمّيت و كيفيت اسانس نعنا فلفلي در شرايط تنش خشكي معرفي نمود.