بهينه ‌سازي شرايط نوري با تأثير بر رشد و توليد فايكوسيانين در ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس

ريزجلبك اسپيرولينا منبعي غني از پروتئين و تركيبات زيستي با ارزش است كه يكي از مهم ترين آن‌ها رنگدانه فايكوسيانين است. فايكوسيانين به عنوان رنگ آبي طبيعي و يك آنتي اكسيدان قوي در صنايع مختلف كاربردهاي گسترده اي دارد. افزايش همزمان توليد رنگدانه فايكوسيانين و زيست توده اسپيرولينا در شرايط كشت اتوتروفي بطور مشخص به نوع منبع نور با طول موج‌ها و شدت‌هاي مختلف و همچنين ميزان دسترسي به منابع غذايي محيط كشت بستگي دارد. با توجه به آنكه فايكوسيانين يك رنگدانه فتوسنتزي و از اجزاي آنتن‌هاي جمع‌آوري كننده نور است، بنابراين ميزان و كارايي فعاليت‌هاي فتوسنتزي نيز در توليد فايكوسيانين تأثيرگذار است. در اين تحقيق آناليز مولكولي 16srRNA براي شناسايي سويه هاي اسپيرولينا انجام شد. بهترين سويه (اسپيرولينا پلاتينسيس NIES-39) از نظر توليد زيست توده و فايكوسيانين از بين پنج سويه اسپيرولينا انتخاب شد و تأثير طول موج هاي مختلف نور سوپر ال اي دي سفيد، قرمز و آبي از نظر توليد زيست توده و فايكوسيانين در ريزجلبك اسپيرولينا مقايسه شد. نتايج نشان داد نور سوپر ال اي دي سفيد در مقايسه با ساير نورها به صورت معني‌داري موجب بيشترين توليد زيست‌توده (4.71 گرم بر ليتر) و بالاترين غلظت فايكوسيانين (0.316 ميلي گرم بر ميلي ليتر) شد. خلوص فايكوسيانين توليد شده توسط نور سوپر ال اي دي آبي (1.04) بيشتر از از نور سفيد (0.77) و ساير نورها بود. همچنين استفاده از طول موج هاي تركيبي نور سوپر ال اي دي سفيد و قرمز در مقايسه با استفاده تنها از هر نور موجب افزايش سرعت رشد اسپيرولينا و كوتاه شدن زمان سه روزه دوره رشد براي رسيدن به بيشينه زيست توده (4.67 گرم بر ليتر) شد. در نتيجه كلي مي توان بيان كرد استفاده از نورهاي سوپر ال اي دي مي‌تواند در توليد اقتصادي اين ريزجلبك موجب افزايش زيست توده، خلوص و ميزان فايكوسيانين توليدي شود.