عنوان مقاله :
تأثير تمرين هوازي همراه با مصرف عصاره پوست پسته بر بيان IL-6، IL-1 و TNF-α بافت قلب موش‌هاي صحرايي چاق
پديد آورندگان :
كاظمي پور ، محمد دانشگاه آزاد اسلامي واحد تهران مركزي - گروه فيزيولوژي ورزشي , متين همايي ، حسن دانشگاه آزاد اسلامي واحد تهران مركزي - گروه فيزيولوژي ورزشي , فرزانگي ، پروين دانشگاه آزاد اسلامي واحد ساري - گروه فيزيولوژي ورزشي
كليدواژه :
التهاب , تمرين هوازي , پوست پسته , غذاي چرب
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: بسياري از عوامل محيطي از جمله مداخلات غذايي مي‌توانند التهاب را تعديل كنند. پژوهش‌هاي قبلي تأييد كرده‌اند كه وعده‌هاي غذايي چرب موجب افزايش فعال شدن نشانگرهاي التهابي مانند IL6 در مرحله پس از مصرف مي‌شود. ازاين‌رو هدف از اين پژوهش بررسي اثر تمرين هوازي همراه با مصرف عصاره پوست سبز پسته بر بيان IL6، IL1 و TNFα در بافت قلب موش‌هاي صحرايي تغذيه‌شده با غذاي چرب بود.مواد و روش‌ها: در اين تحقيق از موش‌هاي صحرايي ماده دوازده‌هفته‌اي با وزن بين 180 تا 220 گرم استفاده شد. موش‌ها به‌صورت تصادفي به پنج گروه شش‌تايي تقسيم شدند؛ كنترل مثبت (سالم)، كنترل منفي (چاق)، تمرين، عصاره، تمرين و عصاره (تعامل تمرين و عصاره). به‌منظور ايجاد الگوي چاقي تمامي موش‌هاي صحرايي به مدت چهار هفته جيره غذايي پرچرب با تركيبات 40 درصد قند، 13 درصد پروتئين و 47 درصد چربي دريافت كردند. برنامه تمرين با شدت متوسط (MET) در محدوده 50-60 درصد VO2max شامل پنج جلسه تمرين در هفته (دويدن روي نوار گردان) با 5 دقيقه گرم كردن و 20 دقيقه فعاليت و 5 دقيقه سرد كردن بود. در اولين روز شروع تمرين سرعت از m/s 16 شروع شد و طبق برنامه هر هفته m/s 2.5 افزايش يافت و تا در روز آخر پس از چهار هفته به m/s 26 رسيد. عصاره مورد استفاده در اين پژوهش از عصاره پوست پسته در دوز 60 ميلي‌گرم به ازاي هر كيلوگرم بود. عصاره به شكل مايع و خالص تهيه و با آب مقطر حل شد. سپس به روش گاواژ به مدت چهار هفته و پنج نوبت در هر هفته اعمال شد.نتايج: از نظر بيان IL1، TNFα و IL6 در بين گروه‌ها تفاوت معناداري وجود داشت (0.001=P). آزمون تعقيبي نشان داد از نظر بيان IL1 و IL6 بين گروه چاق با سالم تفاوت معناداري وجود دارد (0.001=P). بين گروه‌هاي عصاره (0.001=P)، گروه تمرين (0.001=P) و گروه تمرين + عصاره (0.001=P) با گروه چاق تفاوت معناداري وجود داشت. بين گروه چاق با سالم از نظر بيان TNFα تفاوت معناداري وجود داشت (0.002=P). در بين گروه تمرين، عصاره و تمرين+عصاره تفاوت معناداري از نظر متغيرها وجود نداشت (0.05 ≤P).نتيجه‌گيري: يافته‌ها نشان داد كه مصرف غذاي چرب موجب افزايش بيان IL6، IL1 و TNFα در بافت قلب موش‌هاي صحرايي مي‌شود. اما انجام تمرين هوازي و مصرف عصاره پوست پسته ممكن است موجب كاهش بيان IL1 و TNFα شد. با اين حال، تركيبي از اثر توأم آن‌ها مي‌تواند موجب كاهش بيشتر بيان IL1 و TNFα شود.
عنوان نشريه :
فيزيولوژي ورزش و فعاليت بدني
عنوان نشريه :
فيزيولوژي ورزش و فعاليت بدني
