بررسي اثر عصاره هيدروالكلي گلبرگ زعفران بر عملكرد تخم‌گذاري مرغ‌هاي لگهورن و اثرات مهار‌كنندگي تخم‌مرغ‌هاي حاصل، بر رشد سلول‌هاي سرطاني MCF-7 و PC3

آزمايشي به منظور بررسي اثر عصاره هيدروالكلي گلبرگ زعفران بر شاخص‌هاي عملكردي، صفات كيفي تخم‌مرغ و رشد سلول‌هاي سرطاني در مرغ‌هاي تخمگذار انجام گرفت. در اين آزمايش از 200 قطعه مرغ تخمگذار سويه هايلاين W36 در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار تيمار، پنج تكرار و 10 قطعه مرغ در هر تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: تيماريك: شاهد (جيره پايه)، تيماردو: جيره پايه + ppm 40 عصاره گلبرگ زعفران، تيمارسه: جيره پايه + ppm 60 عصاره گلبرگ زعفران، تيمار چهار: جيره پايه + ppm 80 عصاره گلبرگ زعفران بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه مصرف خوراك، ضريب تبديل، وزن تخم‌مرغ و توده تخم‌مرغ در كل دوره‌ي آزمايشي تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت (0.05 P). درصد توليد تخم‌مرغ  تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت(0.05 P). وزن زرده، وزن پوسته، واحد هاو، ضخامت پوسته و رنگ زرده بطور معني‌داري تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفتند (0.05 P). در تيمار سه بالاترين ميزان ارتفاع زرده، وزن زرده، وزن پوسته و ضخامت پوسته مشاهده شد. همچنين بالاترين ميزان واحد هاو در تيمارهاي يك و چهار و بيشترين رنگ زرده در تيمارهاي سه و چهار مشاهده شد.تيمارهاي آزمايشي بر بازدارندگي رشد سلول‌هاي سرطاني MCF7 و PC3 در غلظت‌هاي مختلف در شكل وابسته به غلظت تاثير معني‌داري داشتند (0.05 P). نتايج به دست آمده از اين آزمايش نشان داد كه افزودن عصاره گلبرگ زعفران باعث بهبود كيفيت تخم‌مرغ و اثر بازدارندگي بر روي سلول‌هاي سرطاني مي‌شود و بهترين دز‌هاي مورد استفاده از گلبرگ زعفران در تيمارهاي سه و چهار مشاهده گرديد.