ارتباط وضعيت تغذيه با سرطان پستان

زمينه و هدف: سرطان پستان، شايع‌ترين نوع سرطان در زنان است و شناخت عوامل خطرساز ابتلا، بسيار ضروري است. اين مطالعه به منظور تعيين ارتباط وضعيت تغذيه با سرطان پستان انجام شد. روش بررسي: اين مطالعه مورد – شاهدي روي 210 زن (105 بيمار مبتلا به سرطان پستان و 105 فرد سالم) در محدوده سني 20 تا 89 سال در شهرستان آزادشهر طي سال 1398 انجام شد. اطلاعات مربوط به وضعيت تغذيه با استفاده از چك ليست محقق ساخته به روش مصاحبه جمع‌آوري شد. يافته‌ها: گروه سني بيشتر بيماران (49.5%) در محدوده 45 تا 54 سال قرار داشت. در گروه مورد و شاهد از نظر مصرف روغن جامد (49.5% در مقابل 31.4%) ، دماي داغ غذا (19% در مقابل 9.5%) ، مصرف نوشابه‌هاي گازدار بيش از دو بار در ماه (29.5% در مقابل 21%) و ميانگين تعداد وعده‌هاي مصرف غذاهاي سرخ شده در هفته (1.79±3.2 در مقابل 1.73±2.3) تفاوت آماري معني‌داري يافت شد (P 0.05). بين دو گروه مورد و شاهد از نظر عواملي مانند سبزيجات، نوع و ميزان گوشت، روغن حيواني، حبوبات، نمك و چاي رابطه آماري معني‌داري يافت نشد. نتيجه‌گيري: الگوي تغذيه زنان مبتلا به سرطان پستان در مقايسه با زنان سالم متفاوت ارزيابي گرديد. به طوري كه مصرف روغن جامد، دماي غذا، مصرف نوشابه‌هاي گازدار و غذاهاي سرخ شده بيشتر بود.