اثر برهمكنش سطوح مختلف روي و متيل‌ جاسمونات بر ويژگي‌هاي مورفولوژيك و رنگيزه‌هاي فتوسنتزي نعناع فلفلي در شرايط كشت بدون خاك

به‌منظور بررسي تأثير محلول‌پاشي متيل ‌جاسمونات [آب مقطر (شاهد)، اتانول 1 درصد (حلال متيل‌ جاسمونات و شاهد)، 1 و 2 ميلي‌مولار متيل‌ جاسمونات] و كاربرد عنصر روي (0، 0/025، 0/05 و 0/1 ميلي‌گرم در ليتر) در محلول غذايي هوگلند بر ويژگي‌هاي رشدي، رنگيزه‌هاي فتوسنتزي و توليد اسانس نعناع فلفلي (.Mentha piperita L) آزمايشي گلداني در شرايط كشت بدون خاك و به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با چهار تكرار در گلخانه پژوهشي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد اجرا شد. براساس نتايج بيش‌ترين ميزان صفات رشدي مورد بررسي در كاربرد 0/025 ميلي‌گرم بر ليتر روي و محلول‌پاشي 1 و 2 ميلي‌مولار متيل‌ جاسمونات حاصل شد. بيش‌ترين ميزان رنگيزه‌هاي فتوسنتزي شامل كلروفيل a و كلروفيل كل مربوط به كاربرد 0/025 ميلي‌گرم بر ليتر روي و محلول‌پاشي 2 ميلي‌مولار متيل ‌جاسمونات بود. بيش‌ترين وزن تازه و خشك ريشه، ميزان كلروفيل b و كاروتنوئيد به‌ترتيب در تيمار 0/05 ميلي‌گرم بر ليتر روي و محلول‌پاشي 2 ميلي‌مولار متيل جاسمونات و همچنين تيمار بدون روي و محلول‌پاشي با آب مقطر مشاهده شد. علاوه بر اين بيش‌ترين ميزان توليد اسانس در تيمار 0/1 ميلي‌گرم بر ليتر روي و محلول‌پاشي با غلظت 1 ميلي‌مولار متيل جاسمونات حاصل شد. به‌طور كلي كاربرد 0/025 ميلي‌گرم بر ليتر روي و محلول‌پاشي 2 ميلي‌مولار متيل جاسمونات در اكثر صفات مورد بررسي به‌عنوان بهترين تركيب تيماري شناخته شد. نتايج اين پژوهش نشان داد كه روي در غلظت‌هاي كم موجب تحريك رشد گياه نعناع فلفلي شد؛ درحالي كه حذف روي و يا كاربرد غلظت‌هاي زياد آن موجب بروز برخي آثار تنش‌زا در اين گياه و افزايش توليد اسانس شد. بنابراين استفاده از غلظت‌هاي مناسب روي و متيل جاسمونات مي‌تواند راهكار مناسبي براي افزايش رشد و توليد اسانس نعناع فلفلي باشد.