تأثير ساليسيليك اسيد بر فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز و محتواي فنل و فلاونوئيد كل گل سازويي (Scrophularia striata L.) در شرايط تنش كم‌آبي

چكيدهامروزه، كاربرد مواد تنظيم كننده رشد گياهي، در بهبود مقاومت گياهان به تنش خشكي افزايش يافته است. از اين رو به‌منظور بررسي اثر ساليسيليك اسيد بر فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز و محتواي فنل و فلاونوئيد كل گياه گل سازويي تحت تنش كم آبي آزمايشي به‌صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار اجرا شد. فاكتورهاي مورد بررسي شامل تنش كم‌آبي در چهار سطح (100، 75، 50 و 25 درصد ظرفيت زراعي) و محلول‌پاشي با ساليسيليك اسيد در دو سطح (0 و 1.5 ميلي‌مولار اسيد) بود. نتايج نشان داد در 75 و 25 درصد ظرفيت زراعي محلول‌پاشي با ساليسيليك اسيد، ميزان مالون دي آلدئيد را به‌ترتيب 17.81 و 34.04 درصد در مقايسه با تيمار عدم محلول‌پاشي كاهش داد. همچنين كاربرد محلول‌پاشي ميزان نشت يوني را تحت شرايط تنش شديد خشكي كاهش داد. محلول‌پاشي با ساليسيليك اسيد تحت شرايط 100، 75، 50 و 25 درصد ظرفيت زراعي، مقدار فنل كل را به‌ترتيب به‌ميزان 20.92، 33.00، 10.84 و 10.19 درصد افزايش داد. تحت شرايط تنش شديد خشكي، محلول‌پاشي با اسيد ساليسيليك ميزان فلاونول و فلاونوئيد را در مقايسه با شاهد افزايش داد. با اعمال تنش خشكي، فعاليت آنزيم كاتالاز در مقايسه با عدم تنش خشكي به‌ترتيب 36.09 و 67.65 درصد افزايش يافت. همچنين بيشترين مقدار فعاليت آنزيم پراكسيداز (1.07 واحد در ميلي‌گرم پروتئين در دقيقه) در شرايط 25 درصد ظرفيت زراعي با محلول‌پاشي با ساليسيليك اسيد و كمترين ميزان آن در شرايط 100 درصد ظرفيت زراعي به‌دست آمد.