اثر شكل فيزيكي كنسانتره خوراك بر عملكرد توليدي، رفتار تغذيه اي و فراسنجه هاي خوني بزهاي شيرده نژاد مورسيانوگرانادينا

زمينه مطالعاتي: تقاضاي جهاني براي مصرف شير بز و فرآورده هاي حاصل از آن به خاطر فوايد مغذي اين فرآورده ها رو به افزايش است. خشكسالي هاي پي در پي در سال هاي اخير باعث تمايل دامداران در نگهداشت دام ها به صورت صنعتي و متراكم شده است. در پرورش صنعتي بزهاي شيرده، همواره افزايش بهره وري خوراك مورد توجه پرورش دهندگان بز بوده است. هدف: انجام اين تحقيق، به منظور بررسي اثر شكل فيزيكي كنسانتره بر عملكرد توليدي، رفتار تغذيه اي و فراسنجه هاي خوني بزهاي شيرده مورسيانوگرانادينا بود. روش كار: تعداد ۳۰ راس بز شيرده در اواسط دوره شيردهي (۶±۸۷) در قالب طرح كاملا تصادفي با ۳ تيمار تغذيه اي مورد آزمايش قرار گرفتند. نتايج: تيمارها شامل جيره هاي حاوي كنسانتره با شكل فيزيكي آردي، پليت شده و آجيلي بود. خوراك مصرفي، شير توليدي، شير تصحيح شده بر أساس درصد چربي، مقدار چربي، پروتئين، لاكتوز، ماده جامد شير، مقدار پنير توليدي و بازده خوراك مصرفي به طور معني داري (p 0.001) تحت تاثير شكل فيزيكي خوراك قرار گرفت و در استفاده از كنسانتره آجيلي بالاتر از ساير گروه ها بود. درصد چربي، پروتئين و لاكتوز شير، تحت تاثير شكل فيزيكي كنسانتره مصرفي قرار نگرفت. فراسنجه هاي خوني (گلوكز، اسيدهاي چرب غير استريفيته، آلبومين و پروتئين كل) تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت. بزهاي شيرده مورسانوگرانادينا در استفاده از خوراك آجيلي و پليت شده رفتار انتخاب گرانه كمتري نسبت به خوراك آردي داشتند. نتيجه گيري نهايي: با توجه به نتايج حاصل از اين آزمايش، استفاده از كنسانتره آجيلي در خوراك بزهاي شيرده مورسانوگرانادينا نسبت به مصرف كنسانتره آردي و پليت شده داراي مزيت بيشتري بوده و منجر به افزايش توليد وبهبود تركيب شير و بازدهي خوراك گرديد.