تأثير عصاره‌ي گلبرگ (Crocus sativus) و آب قليايي الكتروليز شده در موش‌هاي صحرايي ديابتي شده با استرپتوزوتوسين

مقدمه: گلبرگ زعفران حاوي تركيبات فلاونوئيدي، گيكوزيدي وآنتوسيانين‌ها است. با توجه به روند افزايش مصرف گياهان دارويي در طب جديد به‌منظور درمان برخي از بيماري‌ها، مطالعه‌ي پيش‌رو به‌منظور بررسي اثر بخشي عصاره‌ي هيدروالكلي گلبرگ زعفران و آب قليايي در مقايسه با داروي تجاري متفورمين بر سطح گلوكز خون موش‌هاي صحرايي ديابتي طراحي و اجرا گرديد. روش‌ها: در اين آزمايش، 28 سر موش صحرايي نر ويستار به 4 گروه تقسيم شدند. 1) موش‌هاي صحرايي ديابتي (كنترل منفي)، 2) موش‌هاي صحرايي ديابتي كه روزانه mg200 عصاره‌ي خشك گلبرگ زعفران دريافت مي‌كردند 3) موش‌هاي صحرايي ديابتي كه به‌صورت آزاد به آب قليايي دسترسي داشتند 4) موش‌هاي صحرايي ديابتي كه روزانه mg/kg BW100 متفورمين دريافت مي‌كردند. مدت اجراي آزمايش 28 روز در نظر گرفته شد. در طي اين مدت خوراك و آب مصرفي به‌صورت روزانه و وزن به‌صورت هفتگي اندازه‌گيري و ثبت مي‌گرديد. در پايان آزمايش شاخص‌هاي بيوشيميايي خون اندازه‌گيري شد. يافته‌ها: وزن و تري‌گليسريد خون تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت در‌حالي‌كه خوراك مصرفي، آب مصرفي، انسولين، گلوكز، كلسترول، HDL (ليپوپروتئين با چگالي بالا)، LDL (ليپوپروتئين با چگالي پايين) و آنزيم‌هاي كبدي به‌طور معني‌داري تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت. نتيجه‌گيري: بر طبق نتايج، استفاده از آب قليايي و عصاره‌ي گلبرگ زعفران به‌صورت مثبتي باعث كاهش گلوكز خون موش‌‌هاي صحرايي گرديد و همچنين تأثيرات معني‌داري بر مصرف خوراك و آب، كلسترول، HDL و LDL حيوانات داشت. با اين حال تأييد قطعي نتايج اين آزمايش نيازمند مطالعات و بررسي‌هاي بيشتر در اين زمينه است.