بررسي سرمازدگي در سه رقم تجاري كيوي (هايوارد، طلايي و توسرخ)

به منظور بررسي ميزان تحمل به سرما در سه رقم كيوي تجاري (هايوارد، طلايي و توسرخ) آزمايشي به صورت فاكتوريل سه عاملي در قالب بلوك‌هاي تصادفي با سه تكرار از اوايل بهمن سال 1397 تا اواخر فروردين سال 1398 انجام شد. فاكتور اول در اين آزمايش رقم كيوي در سه سطح شامل ارقام هايوارد، طلايي و توسرخ، فاكتور دوم اعمال تيمار سرما در 3 سطح (4، 6 و 16 درجه سانتي‌گراد) و فاكتور سوم در سه مرحله فنولوژيكي ارقام كيوي اعمال شد كه شامل مراحل: ركود جوانه‌ها، متورم شدن جوانه‌ها و ميوه‌هاي تلقيح شده بود. صفات ارزيابي شده شامل: عناصر سديم، پتاسيم، كلسيم، منيزيم، نشت يوني و پرولين بود. نتايج اين پژوهش نشان داد كه ميزان كلسيم، منيزيم، شاخص نشت يوني و پرولين نمونه‌ها در ميوه‌هاي تلقيح شده داراي بيشترين ميزان بود و در زمان ركود و متورم شدن جوانه‌ها تفاوت معني‌داري از نظر آماري با هم نداشتند. بر اساس نتايج حاضر، بيشترين ميزان كلسيم و پرولين تحت دماي 6 درجه سانتي‌گراد بدست آمد. همچنين بر اساس نتايج اين آزمايش بيشترين ميزان پرولين و كمترين ميزان نشت يوني مربوط به رقم طلايي بود. از آنجايي كه افزايش نشت يوني نشانه حساسيت بيشتر به سرما است لذا مي‌توان نتيجه گرفت كه رقم طلايي مقاومت بيشتري به سرما دارد.