اثرات هم‌افزايي تمرين هوازي و كپسايسين بر بيان ژن پروتئين كيناز فعال شده با AMP و پروتئين كيناز B بافت كبد در موش‌هاي صحرايي تغذيه شده با رژيم غذايي پرچرب

زمينه و هدف: چاقي و رژيم غذايي پرچرب (HFD) با تاثير بر مسيرهاي سيگنالينگ موثر بر متابوليسم چربي و گلوكز باعث اختلالات متابوليكي در كبد مي شود. فعاليت ورزشي و عادت هاي غذايي براي پيشگيري و مقابله با چاقي و اختلالات متابوليكي مرتبط با آن از اهميت ويژه اي برخوردار است. همچنين كپسايسين چاقي ناشي از رژيم غذايي را در جوندگان و انسان ها بهبود مي بخشد. هدف از پژوهش حاضر ارزيابي اثر تمرين هوازي همراه با كپسايسين بر بيان پروتئين كيناز فعال شده با AMP (AMPK) و پروتئين كيناز B (Akt) بافت كبدي موش هاي تغذيه شده با HFD بود. روش كار: در اين مطالعه تجربي، 40 سر موش صحرايي نر ويستار به مدت 8 هفته با رژيم غذايي نرمال (n=8، ND) و رژيم غذايي پرچرب (HFD) (n=32) تغذيه شدند. بعد از هشت هفته همه موش ها به 5 گروه: رژيم غذايي نرمال (ND)، رژيم غذايي پرچرب (HFD)، رژيم غذايي پرچربتمرين (HFDT)، رژيم غذايي پرچربكپسايسين (HFDCap) و رژيم غذايي پرچربتمرينكپسايسين (HFDTCap) تقسيم شدند. گروه هاي تمرين به مدت هشت هفته برنامه دويدن هوازي با شدت متوسط (60-50% VO2max، 25-15 متر/دقيقه، 60-30 دقيقه/روز، پنج روز/هفته) را روي تردميل انجام دادند. كپسايسين (mg/kg/day 4) يك بار در روز به صورت خوراكي با گاواژ خورانده شد. يافته ها: القاي ديابت با كاهش بيان AMPK (0/0001=p) و افزايش Akt (p=0/0001) همراه بود. نتايج نشان داد كه تمرين و كپسايسين باعث افزايش معني داري در بيان AMPK (به ترتيب 0/032=Pو 0/045=P) و كاهش بيان Akt (به ترتيب 0/045=P و 0/049=P) سلول هاي كبدي موش هاي صحرايي HFD شد. همچنين تعامل تمرين با كپسايسين تاثير معني داري بر بيان AMPK (P=0/017) و Akt (P=0/0001) داشت. نتيجه گيري: نتايج نشان داد كه HFD باعث اختلال در عملكرد سلول هاي كبدي شده و تمرين هوازي و كپسايسين با افزايش AMPK و كاهش Akt، احتمالا مي تواند ليپوژنز كبدي را بهبود ببخشد. با اين وجود اثر تعامل تمرين همراه با كپسايسين بيشتر بود.