اثر سيناميك اسيد بر خصوصيات مورفوفيزيولوژيكي نشاء خيار تحت تنش سرما

يكي از مشكلات اصلي گياهان گرمسيري مانند خيار (Cucumis sativus L.) حساسيت به دماي پائين است كه منجر به ايجاد آسيب سرمازدگي در آن ها مي شود. سيناميك اسيد يك اسيد فنلي است و كاربرد خارجي آن سبب بهبود سيستم آنتي اكسيداني شده و تحمل شرايط تنش را در گياه بالا مي برد. در تحقيق حاضر اثرات كاربرد سيناميك اسيد بر تحمل تنش سرمايي نشاء خيار بررسي شده است. آزمايش به صورت طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار در سال 1398 در دانشگاه ايلام انجام شد. نشاءهاي خيار در مرحله دو برگي با غلظت‌هاي مختلف سيناميك اسيد (صفر، 50، 100 و 200 ميكرومولار) محلول پاشي شده و سپس در معرض تنش سرما (3 درجه سانتي‌گراد به مدت شش ساعت در شش روز متوالي) قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه اثر تيمار سيناميك اسيد بر وزن‌تر و خشك شاخساره و ريشه، محتواي رطوبت نسبي، نشت يوني، مالون دي آلدهيد، فنل كل، پرولين، كلروفيل و شاخص سرمازدگي معني‌دار شد. كاربرد سيناميك اسيد سبب بهبود پارامترهاي رشدي نشاءهاي خيار در شرايط تنش سرمايي شد. پيش‌تيمار سيناميك اسيد سبب افزايش معني‌دار محتواي رطوبت نسبي (25 تا 32 درصد افزايش)، كلروفيل (108 تا 125 درصد افزايش)، پرولين (152 تا 244 درصد افزايش) و فنل كل (31 درصد افزايش) نسبت به شاهد شده و از اين طريق خسارت سرما به نشاء خيار را كاهش داد. همچنين استفاده از سيناميك اسيد خسارت به غشاءهاي سلولي را كاهش داده و نشاءهاي تيمار شده با سيناميك اسيد نشت يوني و تجمع مالون دي آلدهيد كمتري (9 تا 52 درصد كاهش) نسبت به شاهد داشتند. به طور كلي نتايج نشان داد كه تيمار 200 ميكرومولار سيناميك اسيد به طور مؤثري مي‌تواند آثار سرما بر نشاء خيار نسبت به شاهد را كاهش داده و سبب بهبود رشد آن در شرايط تنش سرما شود.